Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.
Kartoffel-Hackfleisch-Pie
Gesamt: 1 Std. •
Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 27 g,
Fett 34 g,
Kohlenhydrate 35 g, 560 kcal
Persönliche Notiz
Kartoffelscheiben werden abwechselnd mit einem Hackfleisch-Champignons-Mix in Gratinförmchen geschichtet, mit Speck und Käse belegt und im Ofen gebacken.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
für 1 Pieform à ca. 10 cm Ø
für 2 Pieformen à ca. 10 cm Ø
für 4 Pieformen à ca. 10 cm Ø
für 6 Pieformen à ca. 10 cm Ø
für 8 Pieformen à ca. 10 cm Ø
für 10 Pieformen à ca. 10 cm Ø
für 12 Pieformen à ca. 10 cm Ø
- 100 g Champignons
- ca. 80 g gemischtes Hackfleisch
- Olivenöl zum Braten
- 0,5 dl Kaffeerahm
- 0,5 dl Rindsbouillon
- Salz
- Pfeffer
- 200 g festkochende Kartoffeln
- 2 Tranchen Bauernspeck
- ½ EL Reibkäse
- 200 g Champignons
- ca. 160 g gemischtes Hackfleisch
- Olivenöl zum Braten
- 1 dl Kaffeerahm
- 1 dl Rindsbouillon
- Salz
- Pfeffer
- 400 g festkochende Kartoffeln
- 4 Tranchen Bauernspeck
- 1 EL Reibkäse
- 400 g Champignons
- ca. 320 g gemischtes Hackfleisch
- Olivenöl zum Braten
- 2 dl Kaffeerahm
- 2 dl Rindsbouillon
- Salz
- Pfeffer
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 8 Tranchen Bauernspeck
- 2 EL Reibkäse
- 600 g Champignons
- ca. 480 g gemischtes Hackfleisch
- Olivenöl zum Braten
- 3 dl Kaffeerahm
- 3 dl Rindsbouillon
- Salz
- Pfeffer
- 1,2 kg festkochende Kartoffeln
- 12 Tranchen Bauernspeck
- 3 EL Reibkäse
- 800 g Champignons
- ca. 640 g gemischtes Hackfleisch
- Olivenöl zum Braten
- 4 dl Kaffeerahm
- 4 dl Rindsbouillon
- Salz
- Pfeffer
- 1,6 kg festkochende Kartoffeln
- 16 Tranchen Bauernspeck
- 4 EL Reibkäse
- 1 kg Champignons
- ca. 800 g gemischtes Hackfleisch
- Olivenöl zum Braten
- 5 dl Kaffeerahm
- 5 dl Rindsbouillon
- Salz
- Pfeffer
- 2 kg festkochende Kartoffeln
- 20 Tranchen Bauernspeck
- 5 EL Reibkäse
- 1,2 kg Champignons
- ca. 960 g gemischtes Hackfleisch
- Olivenöl zum Braten
- 6 dl Kaffeerahm
- 6 dl Rindsbouillon
- Salz
- Pfeffer
- 2,4 kg festkochende Kartoffeln
- 24 Tranchen Bauernspeck
- 6 EL Reibkäse
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
- backen:
- 30-35 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std.
-
Pilze in Scheiben schneiden. Mit dem Fleisch in etwas Öl anbraten. Rahm und Bouillon beigeben und 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln schälen und in ca. 3 mm dicke Scheiben hobeln. Abwechselnd mit dem Fleisch in Gratinformen schichten. Mit Kartoffeln abschliessen. Speck in Streifen schneiden und mit dem Käse darüberstreuen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Pies im Ofen 30–35 Minuten backen.
Tipp
Anstelle von kleinen eine grosse Gratinform mit Fleisch und Kartoffeln füllen. Je nach Füllmenge die Backzeit 5–10 Minuten verlängern.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.