Heisse Schoggi mit Marshmallow

Heisse Schoggi mit Marshmallow

15 Min.

Schmelzende Schokolade mit geröstetem Marshmallow in Crackern ist als S’more ein Lagerfeuersnack. Hier kommen Marshmallows auf den heissen Schoggi-Drink.

Zutaten

Getränk

Für

2
  • 2
  • 4

Gläser à 2,5 dl

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 2Karamellgebäck
  • ca. 4 ELfertige Caramelsauce, z. B. Topping Caramel
  • 2Marshmallows
  • 4 dlMilch
  • 80 gdunkle Schokolade, z. B. Noir satin 69 % Kakaoanteil
  • 1 Prisegemahlener Kardamom, nach Belieben
  • 2 dlRahm
  • 2 TassenEspresso à ca. 0,5 dl
  • 4Karamellgebäck
  • ca. 8 ELfertige Caramelsauce, z. B. Topping Caramel
  • 4Marshmallows
  • 8 dlMilch
  • 160 gdunkle Schokolade, z. B. Noir satin 69 % Kakaoanteil
  • 2 Prisengemahlener Kardamom, nach Belieben
  • 4 dlRahm
  • 4 TassenEspresso à ca. 0,5 dl

Utensilien

  • Bunsenbrenner
Kilokalorien
810 kcal
3.350 kj
Eiweiss
11 g
5,5 %
Fett
57 g
64 %
Kohlenhydrate
61 g
30,5 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
  1. Guetzli zerbröseln. Wenig Caramelsauce auf ein Tellerchen geben. Tassenränder darin tunken, anschliessend in die Guetzlibrösel tauchen. Marshmallows auf Spiessli stecken und mit dem Bunsenbrenner unter ständigem Wenden vorsichtig leicht bräunen.

    fast fertig
  2. Milch bis knapp vor den Siedepunkt erwärmen. Schokolade in Stücke brechen, dazugeben und in der heissen Milch auflösen. Nach Belieben Kardamom dazugeben. Pfanne vom Herd ziehen. Rahm steif schlagen. In einen Spritzsack geben. Milch in die vorbereiteten Tassen verteilen, Espresso dazugiessen. Schlagrahm auf Schokoladenmilch spritzen, Marshmallow daraufsetzen. Mit restlicher Caramelsauce beträufeln, restliche Guetzlibrösel darüberstreuen. Sofort servieren.

    fast fertig
Rezept: Lina Projer

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

Ein Rezept für selbst gemachte Marshmallows in Würfelform findest du unter Tonka-Marshmallows.

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