Name: Grapefruit-Gin-Fizz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: Ergibt 4 Gläser
Ingredients: 1.0 Pink Grapefruit; 1.2 dl Gin; 4.0 EL Hibiskus-Sirup; 0.0 Eiswürfel zum Shaken; 1.0 Feige; 4.0 dl Mineralwasser; 0.0 Crushed Eis zum Servieren

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5 Min.
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Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei

Ergibt

Gläser

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Zutaten

	1	Pink Grapefruit
	1,2 dl	Gin
	4 EL	Hibiskus-Sirup
		Eiswürfel zum Shaken
	1	Feige
	4 dl	Mineralwasser
		Crushed Eis zum Servieren

Nährwerte pro Glas

Kilokalorie

160 KCAL

650 KJ

Fett

0 G

0 %

Eiweiss

1 G

4,5 %

Kohlenhydrate

21 G

95,5 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Anja Steiner
Fotos: Julian Metzger

Zubereitung

Grapefruit auspressen. Saft mit Gin, Sirup und Eiswürfel in den Shaker geben, gut verschliessen, kräftig schütteln. Feige in Schnitze schneiden und mit Mineralwasser in die Gläser verteilen, Gin-Mischung dazugiessen. Mit Crushed Eis servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 5 Min.