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Gin Raspberry Fizz

Gin Raspberry Fizz

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Glas: Eiweiss 2 g, Fett 0 g, Kohlenhydrate 21 g, 190 kcal
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Der Gin Fizz ist ein Klassiker unter den prickelnden Sour-Cocktails. Hier wird er mit Himbeersirup und frischen Himbeeren versüsst und mit Eiweiss gestärkt.

Zutaten

GetränkFür 1 Glas à 2,5 dl

  • 2,5 cl Himbeersirup
  • ca. 6 Himbeeren
  • 2 cl frisches Eiweiss, von ca. 1 Ei
  • 2,5 cl Limettensaft
  • 4 cl Gin
  • ca. 1 dl Mineralwasser mit Kohlensäure

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
  1. Sirup mit Himbeeren pürieren. Durch ein feines Sieb streichen. Eiweiss in den Shaker geben, gut verschliessen, kurz kräftig schütteln. Himbeermark, Limettensaft und Gin dazugeben, ca. 20 Sekunden kräftig schütteln. Mineralwasser ins Glas geben, Gin-Mischung dazugiessen. Nach Belieben mit einer Himbeere garnieren, sofort servieren.

Rezept: Lina Projer
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gin-raspberry-fizz
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Tipp

Rosen- statt Himbeersirup nehmen.

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