Fisch-Tacos

Fisch-Tacos

25 Min.

Ein schnelles und einfaches Gericht, das auch Kinder lieben: Tacos werden mit Kabis, Karotten, Stangensellerie, Fischstäbchen, Mayo und Ketchup gefüllt.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 4
  • 8
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 250 gWeisskabis
  • 150 gKarotten
  • 2 StängelStangensellerie mit Blättern
  • 2 ELWeissweinessig
  • 1½ ELSonnenblumenöl
  • Salz
  • 16tiefgekühlte Fischstäbchen, z. B. Dorsch
  • Öl zum Braten
  • 8weiche Tortillas, z. B. Weizen
  • ca. 3 ELMayonnaise
  • ca. 3 ELKetchup
  • 500 gWeisskabis
  • 300 gKarotten
  • 4 StängelStangensellerie mit Blättern
  • 4 ELWeissweinessig
  • 3 ELSonnenblumenöl
  • Salz
  • 32tiefgekühlte Fischstäbchen, z. B. Dorsch
  • Öl zum Braten
  • 16weiche Tortillas, z. B. Weizen
  • ca. 6 ELMayonnaise
  • ca. 6 ELKetchup
  • 750 gWeisskabis
  • 450 gKarotten
  • 6 StängelStangensellerie mit Blättern
  • 6 ELWeissweinessig
  • 4½ ELSonnenblumenöl
  • Salz
  • 48tiefgekühlte Fischstäbchen, z. B. Dorsch
  • Öl zum Braten
  • 24weiche Tortillas, z. B. Weizen
  • ca. 9 ELMayonnaise
  • ca. 9 ELKetchup
Kilokalorien
850 kcal
3.550 kj
Eiweiss
30 g
14,5 %
Fett
44 g
47,8 %
Kohlenhydrate
78 g
37,7 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten
  1. Kabis und Karotten fein schneiden oder hobeln. Selleriestangen fein schneiden, Blätter grob hacken. Alles mit Essig und Öl mischen und mit Salz würzen.

    fast fertig
  2. Fischstäbli in Öl ca. 5 Minuten braten. Warm halten. Tortillas in einer Bratpfanne erhitzen oder in der Mikrowelle erwärmen. Zum Warmhalten in ein Tuch einschlagen oder in ein geschlossenes Gefäss geben. Salat, Fisch, Mayonnaise und/oder Ketchup auf Tacos geben und aufrollen.

    fast fertig
Rezept: Margaretha Junker

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

Fischstäbchen gefroren in das heisse Öl geben und braten; so werden sie aussen schön knusprig. Alle Zutaten auf den Tisch stellen, so dass alle ihren eigenen Taco selber füllen können.

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