Tacos di pesce

Name: Tacos di pesce
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Fusion
Ingredients: 250 g di cavolo bianco; 150 g di carote; 2 gambi di sedano con le foglie; 2 cucchiai d’aceto di vino bianco; 1½ cucchiai d’olio di girasole; sale; 16 bastoncini di pesce surgelati; olio per la cottura; 8 tortillas morbide, ad es. di frumento; 3 cucchiai di maionese; 3 cucchiai di ketchup

25 min

I tacos farciti con cavolo bianco, carote, sedano, bastoncini di pesce, maionese e ketchup sono una pietanza semplice e gustosa che piace anche ai bambini.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

65 gdi cavolo bianco
40 gdi carote
½ gambodi sedano con le foglie
½ cucchiaiod’aceto di vino bianco
½ cucchiaiod’olio di girasole
sale
4bastoncini di pesce surgelati, ad es. merluzzo
olio per la cottura
2tortillas morbide, ad es. di frumento
ca. ¾ di cucchiaiodi maionese
ca. ¾ di cucchiaiodi ketchup

125 gdi cavolo bianco
75 gdi carote
1 gambodi sedano con le foglie
1 cucchiaiod’aceto di vino bianco
¾ di cucchiaiod’olio di girasole
sale
8bastoncini di pesce surgelati, ad es. merluzzo
olio per la cottura
4tortillas morbide, ad es. di frumento
ca. 1½ cucchiaidi maionese
ca. 1½ cucchiaidi ketchup

250 gdi cavolo bianco
150 gdi carote
2 gambidi sedano con le foglie
2 cucchiaid’aceto di vino bianco
1½ cucchiaid’olio di girasole
sale
16bastoncini di pesce surgelati, ad es. merluzzo
olio per la cottura
8tortillas morbide, ad es. di frumento
ca. 3 cucchiaidi maionese
ca. 3 cucchiaidi ketchup

375 gdi cavolo bianco
225 gdi carote
3 gambidi sedano con le foglie
3 cucchiaid’aceto di vino bianco
2¼ di cucchiaid’olio di girasole
sale
24bastoncini di pesce surgelati, ad es. merluzzo
olio per la cottura
12tortillas morbide, ad es. di frumento
ca. 4½ cucchiaidi maionese
ca. 4½ cucchiaidi ketchup

500 gdi cavolo bianco
300 gdi carote
4 gambidi sedano con le foglie
4 cucchiaid’aceto di vino bianco
3 cucchiaid’olio di girasole
sale
32bastoncini di pesce surgelati, ad es. merluzzo
olio per la cottura
16tortillas morbide, ad es. di frumento
ca. 6 cucchiaidi maionese
ca. 6 cucchiaidi ketchup

625 gdi cavolo bianco
375 gdi carote
5 gambidi sedano con le foglie
5 cucchiaid’aceto di vino bianco
3¾ di cucchiaid’olio di girasole
sale
40bastoncini di pesce surgelati, ad es. merluzzo
olio per la cottura
20tortillas morbide, ad es. di frumento
ca. 7½ cucchiaidi maionese
ca. 7½ cucchiaidi ketchup

750 gdi cavolo bianco
450 gdi carote
6 gambidi sedano con le foglie
6 cucchiaid’aceto di vino bianco
4½ cucchiaid’olio di girasole
sale
48bastoncini di pesce surgelati, ad es. merluzzo
olio per la cottura
24tortillas morbide, ad es. di frumento
ca. 9 cucchiaidi maionese
ca. 9 cucchiaidi ketchup

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Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 850 kcal; 3.550 kj
Proteine: 30 g; 14,5 %
Grassi: 44 g; 47,8 %
Carboidrati: 78 g; 37,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Taglia il cavolo bianco e le carote a fettine finissime con un coltello o una mandolina. Sminuzza i gambi di sedano e trita grossolanamente le foglie. Mescola tutto con l'aceto e l'olio e condisci con il sale.

Ci sei quasi!
Dora i bastoncini di pesce nell'olio per ca. 5 minuti, poi tienili in caldo. Scalda le tortillas in padella o nel microonde, poi avvolgile in uno strofinaccio da cucina o mettile in un contenitore chiuso per tenerle in caldo. Farcisci le tortillas con l'insalata, il pesce, la maionese e il ketchup, a piacimento, poi piega in due o arrotola.

Ci sei quasi!

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tacos-di-pesce

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 850 kcal; 3.550 kj
Proteine: 30 g; 14,5 %
Grassi: 44 g; 47,8 %
Carboidrati: 78 g; 37,7 %

Consigli utili

Per ottenere bastoncini di pesce belli croccanti, dorali nell'olio bollente senza farli prima scongelare. Disponi tutti gli ingredienti sulla tavola, in modo che ognuno possa farcire i tacos a piacimento.