Bratapfelpunsch

Name: Bratapfelpunsch
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Tassen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 l Apfelwein oder saurer Most; 20 g Ingwer; ½ Zimtstange; 5 g Roiboos-Tee oder 1 Teebeutel; 1 Msp. gemahlene Muskatnuss; 1 säuerlicher Apfel; 1 EL Butter; 2 dl Rahm; Zimt zum Bestäuben

25 Min.

Nicht nur in der Weihnachtszeit wärmt der würzig duftende Bratapfelpunsch mit Ingwer, Zimt, Rooibos-Tee und Apfelwürfeln, der mit Schlagrahm serviert wird.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

Getränk

Für

Tassen

1 lApfelwein oder saurer Most
20 gIngwer
½Zimtstange
ca. 5 gRoiboos-Tee oder 1 Teebeutel
1 Msp.gemahlene Muskatnuss
1säuerlicher Apfel, z. B. Cox Orange
1 ELButter
2 dlRahm
Zimt zum Bestäuben

Zutaten auf die Einkaufsliste

2 lApfelwein oder saurer Most
40 gIngwer
1Zimtstange
ca. 10 gRoiboos-Tee oder 1 Teebeutel
2 Msp.gemahlene Muskatnuss
2säuerliche Äpfel, z. B. Cox Orange
2 ELButter
4 dlRahm
Zimt zum Bestäuben

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Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 370 kcal; 1.550 kj
Eiweiss: 1 g; 1,4 %
Fett: 20 g; 62,5 %
Kohlenhydrate: 26 g; 36,1 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

ziehen lassen:: ca. 5 Minuten

Gesamt:: 25 Min.

Apfelwein aufkochen. Vom Herd nehmen. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Ingwer, Zimt, Tee und Muskatnuss im Apfelwein 5 Minuten ziehen lassen. Absieben. Apfel in kleine Würfel schneiden. Apfelwürfel in der Butter dünsten. Mit dem Apfelwein ablöschen. Rahm steif schlagen. Apfelwein samt Apfelwürfeln in Tassen füllen. Schlagrahm darauf anrichten. Bratapfelpunsch mit Zimt bestäuben.

Rezept: Philipp Wagner