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Tortillas con pollo grigliato

Tortillas con pollo grigliato

Un grande classico messicano che piace molto ai bambini. Cotte sul grill queste tortillas farcite di pollo e formaggio sono ancora più gustose.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 1petto di pollo
  • sale
  • ½ cucchiainodi mix di peperoncino
  • ½cipolla
  • ½peperoncino
  • 1pomodoro
  • ½ mazzettodi prezzemolo
  • 100 gdi formaggi vari, ad es. cheddar e mozzarella
  • 2tortillas di frumento grandi
  • 2petti di pollo
  • sale
  • 1 cucchiainodi mix di peperoncino
  • 1cipolla
  • 1peperoncino
  • 2pomodori
  • 1 mazzettodi prezzemolo
  • 200 gdi formaggi vari, ad es. cheddar e mozzarella
  • 4tortillas di frumento grandi
  • 3petti di pollo
  • sale
  • 1½ cucchiainidi mix di peperoncino
  • cipolle
  • peperoncini
  • 3pomodori
  • 1½ mazzettidi prezzemolo
  • 300 gdi formaggi vari, ad es. cheddar e mozzarella
  • 6tortillas di frumento grandi
  • 4petti di pollo
  • sale
  • 2 cucchiainidi mix di peperoncino
  • 2cipolle
  • 2peperoncini
  • 4pomodori
  • 2 mazzettidi prezzemolo
  • 400 gdi formaggi vari, ad es. cheddar e mozzarella
  • 8tortillas di frumento grandi
  • 5petti di pollo
  • sale
  • 2½ cucchiainidi mix di peperoncino
  • cipolle
  • peperoncini
  • 5pomodori
  • 2½ mazzettidi prezzemolo
  • 500 gdi formaggi vari, ad es. cheddar e mozzarella
  • 10tortillas di frumento grandi
  • 6petti di pollo
  • sale
  • 3 cucchiainidi mix di peperoncino
  • 3cipolle
  • 3peperoncini
  • 6pomodori
  • 3 mazzettidi prezzemolo
  • 600 gdi formaggi vari, ad es. cheddar e mozzarella
  • 12tortillas di frumento grandi
Kilocalorie
480 kcal
2.000 kj
Proteine
35 g
29,4 %
Grassi
24 g
45,4 %
Carboidrati
30 g
25,2 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 40 minuti

Ti potrebbe essere d'aiuto:

  1. Scaldate il grill a 200 °C. Condite il pollo con sale e il mix di peperoncino e grigliatelo a fuoco indiretto per ca. 20 minuti. Toglietelo dal grill e affettatelo. Tagliate la cipolla a fettine sottili. A piacere, eliminate i semini del peperoncino e tritatelo. Affettate il pomodoro. Tritate grossolanamente il prezzemolo. Grattugiate il formaggio con una grattugia per rösti in una scodella.

    Ci sei quasi!
  2. Accomodate le tortillas sul grill non sul calore diretto. Farcitele con le fette di pomodoro, la cipolla, il peperoncino e le fettine di pollo. Cospargete con il prezzemolo e il formaggio. Piegate le tortillas in due e giratele. Lasciatele altri 2 minuti sulla griglia, finché il formaggio non inizia a fondere. Servite subito.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tortillas-con-pollo-grigliato
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Consiglio utile

Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.

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