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Torta di mais

Torta di mais

Tempo totale: 40 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 18 g, grassi 19 g, carboidrati 42 g, 430 kcal
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La torta di mais con farina per polenta, chicchi di mais e uova tritate viene cotta in forno con formaggio cheddar. Bontà filante!

Ingredienti

Contorno

Per

4
  • 4
  • 8
  • 12

persone

per 1 stampo di 32 × 24 cm

per 2 stampi di 32 × 24 cm

per 3 stampi di 32 × 24 cm

  • 1 cipolla
  • 2 uova sode
  • 1 cucchiaio di burro
  • 4 dl di latte
  • 150 g di farina per polenta macinata fine
  • 1 scatola di mais da 340 g, peso sgocciolato 285 g
  • sale
  • pepe
  • 100 g di formaggio cheddar
  • 2 cipolle
  • 4 uova sode
  • 2 cucchiai di burro
  • 8 dl di latte
  • 300 g di farina per polenta macinata fine
  • 2 scatole di mais da 340 g, peso sgocciolato 285 g
  • sale
  • pepe
  • 200 g di formaggio cheddar
  • 3 cipolle
  • 6 uova sode
  • 3 cucchiai di burro
  • 1,2 l di latte
  • 450 g di farina per polenta macinata fine
  • 3 scatole di mais da 340 g, peso sgocciolato 285 g
  • sale
  • pepe
  • 300 g di formaggio cheddar

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
cottura in forno:
ca. 20 minuti
Tempo totale:
40 min.
  1. Tritate la cipolla. Tagliate le uova sode a cubetti di ca. 2 mm. Soffriggete la cipolla nel burro per ca. 2 minuti. Versate il latte e portate a ebollizione. Versate la farina per polenta e fatela cuocere per 2 minuti fino a ottenere una massa densa. Aggiungete il mais sgocciolato e i cubetti di uovo. Condite con sale e pepe.

    Ci sei quasi!
  2. Scaldate il forno statico a 200 °C. Versate la polenta in una teglia foderata con carta da forno e appiattitela. Grattugiate il formaggio con la grattugia per rösti. Cuocete la torta per ca. 20 minuti. Lasciatela intiepidire e tagliatela in quadrati.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/torta-di-mais
Già cucinato Cucinato
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