Torta campo di calcio
Tempo totale: 2 h 10 min. •
Preparazione: ca. 60 minuti
Valori nutrizionali per torta: proteine 102 g,
grassi 328 g,
carboidrati 992 g, 7.390 kcal
Appunto personale
Questa torta è una bella sorpresa per chi ama il calcio! La ricetta spiega come trasformare il dolce al limone in un campo da gioco completo di squadre.
Ingredienti
DessertPer 1 torta
per 1 teglia per torte di 24 × 32 cm
- burro per lo stampo
- 2 limoni
- 250 g di burro, morbido
- 350 g di zucchero
- 2 prese di sale
- 5 uova
- 300 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
-
Decorazione prato
- 6 rotoli di marzapane verde
- 50 g di confettura, ad es. di lamponi
- 50 g di zucchero a velo
- 1½ cucchiai di succo di limone
- Smarties (10 Smarties di un colore e 10 di un altro, più 1 Smarties di un altro colore e 1 di un altro ancora)
Utensili
- tasca da pasticciere
Ingrediente in offerta
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 60 minuti
- cottura in forno:
- ca. 25-30 minuti
- raffreddamento
- Tempo totale:
- 2 h 10 min.
-
Si continua così
Scalda il forno statico a 180 °C (calore superiore e inferiore). Fodera il fondo della teglia con la carta da forno e ungi il bordo con il burro. Grattugia finemente la scorza dei limoni, poi spremili. Tieni da parte il succo. Per l'impasto, sbatti burro, zucchero e sale per qualche minuto con lo sbattitore elettrico, finché la massa diventa spumosa. Unisci le uova un po' per volta continuando a sbattere.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Mescola la farina con il lievito in polvere e incorpora la miscela all'impasto. Unisci la scorza di limone e il succo, poi mescola tutto brevemente, finché ottieni un impasto cremoso. Versalo nella teglia preparata e livella. Cuoci la torta al centro del forno per ca. 25-30 minuti, poi fai la prova cottura. Sforna e lascia raffreddare su una griglia per torte. Capovolgi la torta su un piatto da portata.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Per il prato, lavora leggermente i rotoli di marzapane. Spiana il marzapane tra due fogli di carta da forno, formando rettangoli spessi ca. 3 mm. Il prato deve diventare un po' più grande della torta.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Scalda la confettura e usala per spennellare la torta. Accomoda sopra con cautela le coperture di marzapane, premendo leggermente. Taglia le coperture ai lati e piega gli angoli per adattarle alla forma della torta.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Mescola per bene lo zucchero a velo con il succo di limone, poi versa la glassa in una tasca da pasticciere. Taglia un angolo della tasca. Disegna con la glassa le demarcazioni del campo di calcio sul prato di marzapane. Applica poca glassa su un lato degli Smarties e incollali sul campo, formando squadre e portieri.
Ci sei quasi!
Ti potrebbe essere d'aiuto:
Consigli utili
Puoi preparare la torta con un giorno d'anticipo, coprirla e conservarla al fresco. Prova cottura: infila un ago da maglia, uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno al centro del dolce. Se questo fuoriesce senza tracce di pasta, il dolce è cotto. Per essere più veloce, usa una miscela per torte già pronta (ad es. cake al limone). Il tempo di cottura sarà diverso (segui le indicazioni sulla confezione).
Condividi questo articolo con i tuoi amici!