Stufato di pollo

Name: Stufato di pollo
Total time: 1 h 5 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g di cipolle; 3 peperoni; 2 cucchiai d’olio d’arachidi; 800 g di pollo tagliato a pezzi con la pelle; sale; 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro; 1 cucchiaino di paprica dolce; 3 dl di brodo di verdura; 2 rametti di rosmarino

1 h 5 min

Lo stufato di pollo con cipolle, peperoni e rosmarino si prepara rapidamente. E aspettando che cuocia, si può passare un momento conviviale.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Indicazioni per maggiori quantità: Rosolate il pollo poco per volta, mettete tutto in padella e terminate la cottura.

200 gdi cipolle
3peperoni
2 cucchiaid’olio d’arachidi
800 gdi pollo tagliato a pezzi con la pelle
sale
1 cucchiainodi concentrato di pomodoro
1 cucchiainodi paprica dolce
3 dldi brodo di verdura
2 ramettidi rosmarino

400 gdi cipolle
6peperoni
4 cucchiaid’olio d’arachidi
1,6 kgdi pollo tagliato a pezzi con la pelle
sale
2 cucchiainidi concentrato di pomodoro
2 cucchiainidi paprica dolce
6 dldi brodo di verdura
4 ramettidi rosmarino

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 330 kcal; 1.400 kj
Proteine: 29 g; 35,6 %
Grassi: 18 g; 49,7 %
Carboidrati: 12 g; 14,7 %

Come procedere

brasatura :: ca. 50 minuti

Preparazione:: ca. 15 minuti

Tempo totale:: 1 h 5 min

Dimezzate le cipolle, tagliate a metà i peperoni e privateli dei semi. Tagliate le verdure a striscioline. Scaldate l’olio in una padella. Salate il pollo e fatelo rosolare da ogni lato per 5 minuti. Riducete il calore. Aggiungete le cipolle, i peperoni, il concentrato di pomodoro e la paprica e stufate per alcuni minuti. Bagnate con il brodo. Unite i rametti di rosmarino, coprite e fate brasare lo stufato di pollo per ca. 50 minuti.

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/stufato-di-pollo