Sfoglie miste
Cracker con diverse guarnizioni
Tempo totale: 30 min. •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 15 g,
grassi 26 g,
carboidrati 40 g, 470 kcal
Appunto personale
Servite per l'aperitivo con diversi accostamenti di sapore, come salame e funghi oppure olive e acciughe, le sfoglie sono uno stuzzichino irresistibile.
Ingredienti
Aperitivo
Per
4
- 4
- 8
- 12
persone
- 100 g di funghi misti
- 3 cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- ca. 200 g di cracker Sfoglie classiche
- 4 fette di salame
- 100 g di pomodori cherry
- 1 rametto di rosmarino
- 1 mozzarella di 150 g
- ½ peperoncino
- ½ limone
- 2 cucchiai di ricotta
- 1 cucchiaino di miele liquido
- pepe nero macinato fresco
- 2 fragole
- 2 cucchiai di tapenade
- 8 filetti d'acciuga
- 200 g di funghi misti
- 6 cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- ca. 400 g di cracker Sfoglie classiche
- 8 fette di salame
- 200 g di pomodori cherry
- 2 rametti di rosmarino
- 2 mozzarelle di 150 g ciascuna
- 1 peperoncino
- 1 limone
- 4 cucchiai di ricotta
- 2 cucchiaini di miele liquido
- pepe nero macinato fresco
- 4 fragole
- 4 cucchiai di tapenade
- 16 filetti d'acciuga
- 300 g di funghi misti
- 9 cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- ca. 600 g di cracker Sfoglie classiche
- 12 fette di salame
- 300 g di pomodori cherry
- 3 rametti di rosmarino
- 3 mozzarelle di 150 g ciascuna
- 1½ peperoncini
- 1½ limoni
- 6 cucchiai di ricotta
- 3 cucchiaini di miele liquido
- pepe nero macinato fresco
- 6 fragole
- 6 cucchiai di tapenade
- 24 filetti d'acciuga
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
-
Si continua così
Salame e funghi
Mondate i funghi e tagliateli a pezzetti. Soffriggeteli in un po' d'olio per 3-4 minuti e salate. Guarnite alcuni cracker con salame e funghi.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Pomodori e rosmarino
Tagliate a pezzetti i pomodori cherry. Tritate il rosmarino, mescolatelo con i pomodori e salate. Distribuite su alcuni cracker.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Mozzarella e peperoncino
Tagliate la mozzarella a cubetti. Tritate il peperoncino, grattugiate finemente la scorza di limone. Mescolate tutto con un po' d'olio e distribuite su alcuni cracker.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Ricotta e fragole
Mescolate la ricotta con il miele e un po' di pepe. Distribuite su alcuni cracker e guarnite con le fragole tagliate.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Tapenade alle olive e acciughe
Spalmate la tapenade su alcuni cracker e farciteli con i filetti d'acciuga.
Ci sei quasi!
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