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Seyal bread

Seyal bread

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 12 g, grassi 11 g, carboidrati 57 g, 380 kcal
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Il seyal bread è una specialità indiana a base di dadini di pane rosolati, accompagnati da un’aromatica salsa di pomodori e cipollotti al curry.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 100 g di panini di Sils
  • ca. ¼ di  mazzetto di cipollotti
  • ca. 10 g di burro
  • 100 g di pomodori pelati tritati
  • ¼ di  cucchiaio di curry
  • sale
  • pepe
  • 200 g di panini di Sils
  • ca. ½ mazzetto di cipollotti
  • ca. 15 g di burro
  • 200 g di pomodori pelati tritati
  • ½ cucchiaio di curry
  • sale
  • pepe
  • 400 g di panini di Sils
  • ca. 1 mazzetto di cipollotti
  • ca. 30 g di burro
  • 400 g di pomodori pelati tritati
  • 1 cucchiaio di curry
  • sale
  • pepe
  • 600 g di panini di Sils
  • ca. 1½ mazzetti di cipollotti
  • ca. 45 g di burro
  • 600 g di pomodori pelati tritati
  • 1½ cucchiai di curry
  • sale
  • pepe
  • 800 g di panini di Sils
  • ca. 2 mazzetti di cipollotti
  • ca. 60 g di burro
  • 800 g di pomodori pelati tritati
  • 2 cucchiai di curry
  • sale
  • pepe
  • 1 kg di panino di Sils
  • ca. 2½ mazzetti di cipollotti
  • ca. 75 g di burro
  • 1 kg di pomodori pelati tritati
  • 2½ cucchiai di curry
  • sale
  • pepe
  • 1,2 kg di panini di Sils
  • ca. 3 mazzetti di cipollotti
  • ca. 90 g di burro
  • 1,2 kg di pomodori pelati tritati
  • 3 cucchiai di curry
  • sale
  • pepe

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Taglia i panini a dadini. Trita i cipollotti e tieni da parte un po' del verde. Scalda il burro in padella e rosola i dadini di pane da tutti i lati. Tieni in caldo. Soffriggi i cipollotti nella stessa padella, poi unisci i pomodori e il curry. Condisci con sale e pepe. Lascia sobbollire per 3 minuti. Aggiungi il pane e mescola. Cospargi con il verde dei cipollotti tenuto da parte e servi subito.

Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/seyal-bread
Già cucinato Cucinato
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Consiglio utile

Invece dei panini di Sils puoi utilizzare un altro tipo di pane, ad es. del pane per toast.

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