Sciroppo di rabarbaro

Name: Sciroppo di rabarbaro
Total time: 20 min
Yield: Per ca. 7 dl
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 500 g di rabarbaro; 2 bustine di zucchero vanigliato da 10 g; 200 g di zucchero; 4 dl d’acqua

20 min

Uno sciroppo agrodolce a base di rabarbaro, acqua, zucchero e zucchero vanigliato. Incredibilmente rinfrescante con acqua ghiacciata.

senza glutine
senza lattosio
vegano

Ingredienti

Conserve

Per ca.

500 gdi rabarbaro
2 bustinedi zucchero vanigliato da 10 g
200 gdi zucchero
4 dld’acqua

1 kgdi rabarbaro
4 bustinedi zucchero vanigliato da 10 g
400 gdi zucchero
8 dld’acqua

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 140 kcal; 600 kj
Proteine: 1 g; 3 %
Grassi: 0 g; 0 %
Carboidrati: 32 g; 97 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Taglia il rabarbaro a pezzi senza sbucciarlo e porta a ebollizione i pezzi con lo zucchero vanigliato, lo zucchero e l’acqua. Copri e lascia sobbollire per ca. 10 minuti. Scola e strizza il rabarbaro. Raccogli il succo, scaldalo nuovamente e versalo in bottiglie sterilizzate.

Ci sei quasi!
Per servire, diluisci lo sciroppo con acqua molto fredda, in parti 1:3.

Ci sei quasi!