Saccottini agli spinaci

Name: Saccottini agli spinaci
Total time: 35 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Turchia
Ingredients: 1 cucchiaio d’olio d’oliva; 1 spicchio d’aglio; 250 g di spinaci a foglia surgelati, scongelati prima dell’uso; 4 prese di noce moscata; 2 prese di cumino macinato o di semi di cumino pestati; sale; pepe; 60 g di burro; 4 sfoglie di pasta per strudel di ca. 30 g; 2 cucchiai di semi di sesamo

Tempo totale: 35 minuti • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 6 g, grassi 19 g, carboidrati 19 g, 280 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Squisiti stuzzichini vegetariani cotti al forno, realizzati secondo i dettami della tradizione orientale: pasta per strudel, spinaci e semi di sesamo.

Ingredienti

Pasticceria salata

Per

persone

½ cucchiaio d’olio d’oliva
½ spicchio d’aglio
125 g di spinaci a foglia surgelati, scongelati prima dell’uso
2 prese di noce moscata
1 presa di cumino macinato o di semi di cumino pestati
sale
pepe
30 g di burro
2 sfoglie di pasta per strudel di ca. 30 g
1 cucchiaio di semi di sesamo

1 cucchiaio d’olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
250 g di spinaci a foglia surgelati, scongelati prima dell’uso
4 prese di noce moscata
2 prese di cumino macinato o di semi di cumino pestati
sale
pepe
60 g di burro
4 sfoglie di pasta per strudel di ca. 30 g
2 cucchiai di semi di sesamo

1½ cucchiai d’olio d’oliva
1½ spicchi d’aglio
375 g di spinaci a foglia surgelati, scongelati prima dell’uso
6 prese di noce moscata
3 prese di cumino macinato o di semi di cumino pestati
sale
pepe
90 g di burro
6 sfoglie di pasta per strudel di ca. 30 g
3 cucchiai di semi di sesamo

2 cucchiai d’olio d’oliva
2 spicchi d’aglio
500 g di spinaci a foglia surgelati, scongelati prima dell’uso
8 prese di noce moscata
4 prese di cumino macinato o di semi di cumino pestati
sale
pepe
120 g di burro
8 sfoglie di pasta per strudel di ca. 30 g
4 cucchiai di semi di sesamo

2½ cucchiai d’olio d’oliva
2½ spicchi d’aglio
625 g di spinaci a foglia surgelati, scongelati prima dell’uso
10 prese di noce moscata
5 prese di cumino macinato o di semi di cumino pestati
sale
pepe
150 g di burro
10 sfoglie di pasta per strudel di ca. 30 g
5 cucchiai di semi di sesamo

3 cucchiai d’olio d’oliva
3 spicchi d’aglio
750 g di spinaci a foglia surgelati, scongelati prima dell’uso
12 prese di noce moscata
6 prese di cumino macinato o di semi di cumino pestati
sale
pepe
180 g di burro
12 sfoglie di pasta per strudel di ca. 30 g
6 cucchiai di semi di sesamo

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Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

cottura in forno:: ca. 10 minuti

Tempo totale:: 35 minuti

Scaldate l’olio. Aggiungete l’aglio schiacciato e soffriggetelo. Unite gli spinaci e conditeli con la noce moscata, il cumino, abbondante sale e pepe. Lasciate evaporare il liquido.

Ci sei quasi!
Scaldate il forno statico a 220 °C. Fate fondere il burro. Spennellate omogeneamente le sfoglie di pasta con un poco di burro. Accomodate 2 sfoglie una sopra l’altra. Distribuite una striscia di spinaci larga ca. 4 cm lungo un lato della pasta. Arrotolate gli spinaci nella pasta e appiattitela. Tagliate quindi in pezzi di 3-4 cm. Accomodateli su una teglia foderata con carta da forno. Spennellate di burro e cospargete con i semi di sesamo. Cuocete i saccottini agli spinaci al centro del forno per ca. 10 minuti. Servite caldo o freddo.

Ci sei quasi!

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/saccottini-agli-spinaci

Già cucinato Cucinato

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