Risolatte con kiwi e scaglie di cioccolato

Name: Risolatte con kiwi e scaglie di cioccolato
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 l di latte; 50 g di burro; 1 presa di sale; 250 g di risolatte; 80 g di zucchero; ½ cucchiaino di cannella; 4 kiwi; 30 g di cioccolato fondente

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 14 g, grassi 24 g, carboidrati 93 g, 650 kcal

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Appunto personale

Morbido risolatte con kiwi e scaglie di cioccolato fondente: talmente buono che lo si vuole assaporare come piatto principale e non solo come dessert.

Ingredienti

Pasti dolci

Per

persone

5 dl di latte
25 g di burro
1 presa di sale
125 g di risolatte , ad es. Originario
40 g di zucchero
¼ di cucchiaino di cannella
2 kiwi
15 g di cioccolato fondente , ad es. Crémant

1 l di latte
50 g di burro
1 presa di sale
250 g di risolatte , ad es. Originario
80 g di zucchero
½ cucchiaino di cannella
4 kiwi
30 g di cioccolato fondente , ad es. Crémant

1,5 l di latte
75 g di burro
1 presa di sale
375 g di risolatte , ad es. Originario
120 g di zucchero
¾ di cucchiaino di cannella
6 kiwi
45 g di cioccolato fondente , ad es. Crémant

2 l di latte
100 g di burro
2 prese di sale
500 g di risolatte , ad es. Originario
160 g di zucchero
1 cucchiaino di cannella
8 kiwi
60 g di cioccolato fondente , ad es. Crémant

2,5 l di latte
125 g di burro
2 prese di sale
625 g di risolatte , ad es. Originario
200 g di zucchero
1¼ di cucchiaini di cannella
10 kiwi
75 g di cioccolato fondente , ad es. Crémant

3 l di latte
150 g di burro
3 prese di sale
750 g di risolatte , ad es. Originario
240 g di zucchero
1½ cucchiaini di cannella
12 kiwi
90 g di cioccolato fondente , ad es. Crémant

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Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Portate a ebollizione il latte con il burro e il sale. Aggiungete il riso e fate sobbollire dolcemente per ca. 20 minuti, finché il riso è cotto ma ancora al dente. Aggiungete lo zucchero e la cannella. Nel frattempo, tagliate i kiwi a pezzetti. Servite il risolatte con i kiwi. Con un coltello grattate delle scaglie di cioccolato direttamente sul risolatte e servite.

Ricetta: Ralph Schelling

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/risolatte-con-kiwi-e-scaglie-di-cioccolato

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