Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Ratatouille con uova

Ratatouille con uova

Preparare la ratatouille con la miscela di verdure surgelate è subito fatto. Se ci aggiungi anche le uova, porti in tavola un gustoso piatto principale.

  • vegetariano
  • 20 min

Ingredienti

Piatto principalePer 4 persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 1cipolla grande
  • 2 cucchiaid’olio d’oliva
  • 750 gdi verdura mista per ratatouille surgelata
  • 2 cucchiaid’acqua
  • 1 scatoladi pomodori pelati tritati da 400 g
  • 1 cucchiaiod’erbe aromatiche secche, ad es. alla provenzale
  • sale
  • pepe
  • 4uova
  • ½ mazzettodi prezzemolo
Kilocalorie
280 kcal
1.150 kj
Proteine
11 g
16,4 %
Grassi
17 g
56,9 %
Carboidrati
18 g
26,8 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti

Ti potrebbe essere d'aiuto:

  1. Trita grossolanamente la cipolla. Scalda l'olio in una padella ampia e fai soffriggere la cipolla. Aggiungi le verdure per la ratatouille e l'acqua. Stufa per 2–3 minuti. Aggiungi i pomodori e le erbe, condisci con sale e pepe. Metti il coperchio e lascia sobbollire a fuoco medio per ca. 5 minuti.

    Ci sei quasi!
  2. Forma 4 piccoli incavi nella ratatouille e in ognuno rompi un uovo. Fai cuocere le uova per ca. 10 minuti a fuoco basso. Coprile eventualmente con un coperchio. Cospargi di prezzemolo e servi.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/ratatouille-con-uova
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Usi già i ricettari?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

  1. selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
  3. NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Abbiamo stuzzicato la tua curiosità?

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare