Pomodoro e mozzarella

Name: Pomodoro e mozzarella
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 g di pomodori; ½ mazzetto di basilico; 160 g di mozzarelline; 1 vasetto di perle d'aceto balsamico da 50 g; 1 cucchiaio di pepe rosa; 1 dl d’olio d’oliva; fleur de sel

Scenografica questa caprese che si presenta in versione fiorita con i pomodori tagliati a fiore che accolgono perle di mozzarella e d'aceto balsamico.

vegetariano
20 min

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

175 gdi pomodori, ad es. Marinda
1 ramettodi basilico
40 gdi mozzarelline
¼ di vasettodi perle d'aceto balsamico da 50 g
¼ di cucchiaiodi pepe rosa
0,25 dld’olio d’oliva
fleur de sel

350 gdi pomodori, ad es. Marinda
¼ di mazzettodi basilico
80 gdi mozzarelline
½ vasettodi perle d'aceto balsamico da 50 g
½ cucchiaiodi pepe rosa
0,5 dld’olio d’oliva
fleur de sel

700 gdi pomodori, ad es. Marinda
½ mazzettodi basilico
160 gdi mozzarelline
1 vasettodi perle d'aceto balsamico da 50 g
1 cucchiaiodi pepe rosa
1 dld’olio d’oliva
fleur de sel

1,05 kgdi pomodori, ad es. Marinda
¾ di mazzettodi basilico
240 gdi mozzarelline
1½ vasettidi perle d'aceto balsamico da 50 g
1½ cucchiaidi pepe rosa
1,5 dld’olio d’oliva
fleur de sel

1,4 kgdi pomodori, ad es. Marinda
1 mazzettodi basilico
320 gdi mozzarelline
2 vasettidi perle d'aceto balsamico da 50 g
2 cucchiaidi pepe rosa
2 dld’olio d’oliva
fleur de sel

1,75 kgdi pomodori, ad es. Marinda
1¼ di mazzettidi basilico
400 gdi mozzarelline
2½ vasettidi perle d'aceto balsamico da 50 g
2½ cucchiaidi pepe rosa
2,5 dld’olio d’oliva
fleur de sel

2,1 kgdi pomodori, ad es. Marinda
1½ mazzettidi basilico
480 gdi mozzarelline
3 vasettidi perle d'aceto balsamico da 50 g
3 cucchiaidi pepe rosa
3 dld’olio d’oliva
fleur de sel

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 400 kcal; 1.500 kj
Proteine: 10 g; 11,3 %
Grassi: 31 g; 78,6 %
Carboidrati: 9 g; 10,1 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 400 kcal; 1.500 kj
Proteine: 10 g; 11,3 %
Grassi: 31 g; 78,6 %
Carboidrati: 9 g; 10,1 %

Consiglio utile

Variante al forno: sostituisci le perle d'aceto balsamico con cipollotti finemente tritati, inforna i pomodori e cuocili a 200 °C per ca. 20 minuti.

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Abbiamo stuzzicato la tua curiosità?