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Pita con barbabietole

Pita con barbabietole

Tempo totale: 30 minuti • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 13 g, grassi 25 g, carboidrati 46 g, 470 kcal
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Il pane pita con humus, barbabietole caramellate e feta, speziato con la miscela di spezie orientali za'atar e aneto è un sandwich delicato.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 1 pane pita
  • 1 barbabietola cotta
  • ½ cucchiaio di zucchero
  • 200 g di hummus di barbabietole o hummus
  • 25 g di feta
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • ½ cucchiaino di za'atar (miscela di spezie orientali)
  • ca. ½ rametto d’aneto
  • 2 pani pita
  • 2 barbabietole cotte
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 400 g di hummus di barbabietole o hummus
  • 50 g di feta
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di za'atar (miscela di spezie orientali)
  • ca. 4 rametti d’aneto
  • 3 pani pita
  • 3 barbabietole cotte
  • 1½ cucchiai di zucchero
  • 600 g di hummus di barbabietole o hummus
  • 75 g di feta
  • 3 cucchiai d’olio d’oliva
  • 1½ cucchiaini di za'atar (miscela di spezie orientali)
  • ca. 1½ rametti d’aneto
  • 4 pani pita
  • 4 barbabietole cotte
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 800 g di hummus di barbabietole o hummus
  • 100 g di feta
  • 4 cucchiai d’olio d’oliva
  • 2 cucchiaini di za'atar (miscela di spezie orientali)
  • ca. 2 rametti d’aneto
  • 5 pani pita
  • 5 barbabietole cotte
  • 2½ cucchiai di zucchero
  • 1 kg di hummus di barbabietole o hummus
  • 125 g di feta
  • 5 cucchiai d’olio d’oliva
  • 2½ cucchiaini di za'atar (miscela di spezie orientali)
  • ca. 2½ rametti d’aneto
  • 6 pani pita
  • 6 barbabietole cotte
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1,2 kg di hummus di barbabietole o hummus
  • 150 g di feta
  • 6 cucchiai d’olio d’oliva
  • 3 cucchiaini di za'atar (miscela di spezie orientali)
  • ca. 3 rametti d’aneto

Come procedere

Preparazione:
ca. 30 minuti
  1. Dimezza i pani pita in senso orizzontale e tostali finché diventano croccanti. Taglia le barbabietole a spicchi. Fai caramellare lo zucchero in una padella. Unisci le barbabietole e falle rosolare un po'. Spalma l'hummus sui pani pita. Distribuisci le barbabietole e la feta sbriciolata. Irrora con l'olio d'oliva. Cospargi con lo za'atar e l'aneto spezzettato.

Ricetta: Philipp Wagner
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pita-con-barbabietole
Già cucinato Cucinato

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