Pini alle noci

Name: Pini alle noci
Total time: 2 h 50 min
Yield: Per ca. 35 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g di noci miste macinate; 150 g di zucchero greggio; 1 presa di sale; 150 g di burro freddo; 150 g di farina; 1 presa di lievito in polvere; 2 uova piccole; 1 bustina di glassa alle nocciole o glassa chiara per torte da 125 g; vermicelli colorati; vermicelli di cioccolato

Deliziosi biscotti a forma di pino preparati con una pasta di noci macinate e guarniti con vermicelli colorati e di cioccolato. Semplicemente squisiti!

vegetariano
2 h 50 min

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

pezzi

Impasto
250 gdi noci miste macinate, ad es. mandorle, nocciole e noci
150 gdi zucchero greggio
1 presadi sale
150 gdi burro freddo
150 gdi farina
1 presadi lievito in polvere
2uova piccole
Glassa
1 bustinadi glassa alle nocciole o glassa chiara per torte da 125 g
vermicelli colorati
vermicelli di cioccolato

Impasto
500 gdi noci miste macinate, ad es. mandorle, nocciole e noci
300 gdi zucchero greggio
2 presedi sale
300 gdi burro freddo
300 gdi farina
2 presedi lievito in polvere
4uova piccole
Glassa
2 bustinedi glassa alle nocciole o glassa chiara per torte da 125 g
vermicelli colorati
vermicelli di cioccolato

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 140 kcal; 550 kj
Proteine: 2 g; 5,8 %
Grassi: 10 g; 65,2 %
Carboidrati: 10 g; 29 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 50 minuti

refrigerazione:: 60 minuti

cottura in forno:: 20-30 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 2 h 50 min

Si continua così

Mischiate noci, zucchero e sale. Lavorate il burro a pezzetti con la farina e il lievito sfregandoli. Incorporate la miscela di noci. Sbattete le uova e unitele all’impasto. Lavorate velocemente, coprite e mettete l’impasto in frigo per 1 ora.

Ci sei quasi!
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Scaldate il forno statico a 170 °C. Spianate la pasta tra 2 fogli di carta da forno a uno spessore di 7 mm. Ritagliate pini di 2 dimensioni e accomodateli in una teglia ricoperta di carta da forno. Cuoceteli al centro del forno per 20-30 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire. Toglieteli dalla teglia e fateli raffreddare completamente su una griglia.

Ci sei quasi!
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Sciogliete la glassa come indicato sulla confezione. Ricoprite i biscotti e guarniteli con entrambi i vermicelli.

Ci sei quasi!