Pesce impanato con polenta su insalata variopinta

Name: Pesce impanato con polenta su insalata variopinta
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 g di nasello, scongelato; sale; pepe; 2 uova; 6 cucchiai di farina; 6 cucchiai di polenta macinata fine; olio per rosolare; 2 barbabietole piccole crude, ad es. di Chioggia; 200 g d'insalata mista; 4 cucchiai d’aceto di riso; 4 cucchiai di salsa dolce al peperoncino; 2 limette

30 min

Il nasello impanato con la polenta è di una bontà insuperabile, tanto più se abbinato a un'insalata mista con barbabietole e salsa dolce al peperoncino.

senza lattosio

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

200 gdi nasello, scongelato
sale
pepe
1uovo
3 cucchiaidi farina
3 cucchiaidi polenta macinata fine
olio per rosolare
1barbabietola piccola cruda, ad es. di Chioggia
100 gd'insalata mista
2 cucchiaid’aceto di riso
2 cucchiaidi salsa dolce al peperoncino
1limetta

400 gdi nasello, scongelato
sale
pepe
2uova
6 cucchiaidi farina
6 cucchiaidi polenta macinata fine
olio per rosolare
2barbabietole piccole crude, ad es. di Chioggia
200 gd'insalata mista
4 cucchiaid’aceto di riso
4 cucchiaidi salsa dolce al peperoncino
2limette

600 gdi nasello, scongelato
sale
pepe
3uova
9 cucchiaidi farina
9 cucchiaidi polenta macinata fine
olio per rosolare
3barbabietole piccole crude, ad es. di Chioggia
300 gd'insalata mista
6 cucchiaid’aceto di riso
6 cucchiaidi salsa dolce al peperoncino
3limette

800 gdi nasello, scongelato
sale
pepe
4uova
12 cucchiaidi farina
12 cucchiaidi polenta macinata fine
olio per rosolare
4barbabietole piccole crude, ad es. di Chioggia
400 gd'insalata mista
8 cucchiaid’aceto di riso
8 cucchiaidi salsa dolce al peperoncino
4limette

1 kgdi nasello, scongelato
sale
pepe
5uova
15 cucchiaidi farina
15 cucchiaidi polenta macinata fine
olio per rosolare
5barbabietole piccole crude, ad es. di Chioggia
500 gd'insalata mista
10 cucchiaid’aceto di riso
10 cucchiaidi salsa dolce al peperoncino
5limette

1,2 kgdi nasello, scongelato
sale
pepe
6uova
18 cucchiaidi farina
18 cucchiaidi polenta macinata fine
olio per rosolare
6barbabietole piccole crude, ad es. di Chioggia
600 gd'insalata mista
12 cucchiaid’aceto di riso
12 cucchiaidi salsa dolce al peperoncino
6limette

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 320 kcal; 1.300 kj
Proteine: 26 g; 35,9 %
Grassi: 6 g; 18,6 %
Carboidrati: 33 g; 45,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Asciugate il pesce tamponandolo con carta da cucina. Dimezzate i tranci e conditeli con sale e pepe. Sbattete le uova. Mescolate la farina con la polenta. Passate il pesce prima nell’uovo, poi nella miscela di farina e mais. Doratelo nell’olio a fuoco alta per circa 5 minuti.

Ci sei quasi!
Tagliate le barbabietole a fettine sottili. Mettete nel piatto l’insalata e le fettine di barbabietola. Mescolate l’aceto con la salsa dolce al peperoncino e distribuite il condimento sull’insalata. Tagliate le limette a spicchi. Servite i bocconcini di pesce con l’insalata e gli spicchi di limetta.

Ci sei quasi!