Pere ai vermicelles con gelato alla vaniglia

Name: Pere ai vermicelles con gelato alla vaniglia
Total time: 55 min
Yield: Per 8 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 pere; 4 prese di spezie per panpepato; 4 cucchiai di sciroppo di pere; 1 dl di succo di mele; 2 cucchiai di burro; 8 palline piccole di gelato alla vaniglia; 40 g di vermicelles, surgelati; 4 g di meringa; 2 rametti di menta

55 min

Questo dessert abbina le pere cotte in forno con palline di gelato alla vaniglia e vermicelle. Un contrasto di sensazioni calde e fredde, morbide e croccanti che farà gioire il palato.

senza glutine
vegetariano

Ingredienti

Dessert

Per

pezzi

4pere, ad es. Abate Fétel o Guyot
4 presedi spezie per panpepato
4 cucchiaidi sciroppo di pere
1 dldi succo di mele
2 cucchiaidi burro
8palline piccole di gelato alla vaniglia
40 gdi vermicelles, surgelati
4 gdi meringa
2 ramettidi menta

8pere, ad es. Abate Fétel o Guyot
8 presedi spezie per panpepato
8 cucchiaidi sciroppo di pere
2 dldi succo di mele
4 cucchiaidi burro
16palline piccole di gelato alla vaniglia
80 gdi vermicelles, surgelati
8 gdi meringa
4 ramettidi menta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 140 kcal; 600 kj
Proteine: 1 g; 2,9 %
Grassi: 4 g; 26,5 %
Carboidrati: 24 g; 70,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

cottura in forno:: ca. 30 minuti

Tempo totale:: 55 min

Scaldate il forno statico a 180 °C. Dimezzate le pere per il lungo e privatele del torsolo usando uno scavino. Accomodatele in una teglia per gratin. Cospargetele con le spezie per panpepato e irroratele con lo sciroppo di pere. Versate il succo di mele nella teglia. Aggiungete il burro a pezzettini sulle pere e cuocetele al centro del forno per ca. 30 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire.

Ci sei quasi!
Irrorate le pere con il succo di mele rimasto nella teglia. Accomodate una pallina di gelato su ogni mezza pera. Grattugiate finemente sul gelato i vermicelles surgelati e la meringa. Guarnite con foglie di menta e servite subito.

Ci sei quasi!