Patate dolci con cavolo piuma

Name: Patate dolci con cavolo piuma
Total time: 40 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 patate dolci di ca. 250 g ciascuna; 6 cucchiai d’olio d’oliva; sale; 150 g di cavolo piuma; 150 g di fagioli Kidney in scatola; 100 g di mais surgelato, scongelato prima dell’uso; 100 g di taccole surgelate, scongelate prima dell’uso; 3 cucchiai di tahini (pasta di sesamo); 200 g di yogurt greco; 4 cucchiai di semi di sesamo

40 min

Questo delizioso piatto vegetariano di patate dolci al forno è subito pronto. Oltre al cavolo piuma il piatto contiene anche piselli, mais e fagioli Kidney.

senza glutine
vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

2patate dolci di ca. 250 g ciascuna
3 cucchiaid’olio d’oliva
sale
75 gdi cavolo piuma
75 gdi fagioli Kidney in scatola
50 gdi mais surgelato, scongelato prima dell’uso
50 gdi taccole surgelate, scongelate prima dell’uso
1½ cucchiaidi tahini (pasta di sesamo)
100 gdi yogurt greco
2 cucchiaidi semi di sesamo

4patate dolci di ca. 250 g ciascuna
6 cucchiaid’olio d’oliva
sale
150 gdi cavolo piuma
150 gdi fagioli Kidney in scatola
100 gdi mais surgelato, scongelato prima dell’uso
100 gdi taccole surgelate, scongelate prima dell’uso
3 cucchiaidi tahini (pasta di sesamo)
200 gdi yogurt greco
4 cucchiaidi semi di sesamo

6patate dolci di ca. 250 g ciascuna
9 cucchiaid’olio d’oliva
sale
225 gdi cavolo piuma
225 gdi fagioli Kidney in scatola
150 gdi mais surgelato, scongelato prima dell’uso
150 gdi taccole surgelate, scongelate prima dell’uso
4½ cucchiaidi tahini (pasta di sesamo)
300 gdi yogurt greco
6 cucchiaidi semi di sesamo

8patate dolci di ca. 250 g ciascuna
12 cucchiaid’olio d’oliva
sale
300 gdi cavolo piuma
300 gdi fagioli Kidney in scatola
200 gdi mais surgelato, scongelato prima dell’uso
200 gdi taccole surgelate, scongelate prima dell’uso
6 cucchiaidi tahini (pasta di sesamo)
400 gdi yogurt greco
8 cucchiaidi semi di sesamo

10patate dolci di ca. 250 g ciascuna
15 cucchiaid’olio d’oliva
sale
375 gdi cavolo piuma
375 gdi fagioli Kidney in scatola
250 gdi mais surgelato, scongelato prima dell’uso
250 gdi taccole surgelate, scongelate prima dell’uso
7½ cucchiaidi tahini (pasta di sesamo)
500 gdi yogurt greco
10 cucchiaidi semi di sesamo

12patate dolci di ca. 250 g ciascuna
18 cucchiaid’olio d’oliva
sale
450 gdi cavolo piuma
450 gdi fagioli Kidney in scatola
300 gdi mais surgelato, scongelato prima dell’uso
300 gdi taccole surgelate, scongelate prima dell’uso
9 cucchiaidi tahini (pasta di sesamo)
600 gdi yogurt greco
12 cucchiaidi semi di sesamo

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 700 kcal; 2.900 kj
Proteine: 18 g; 10,6 %
Grassi: 33 g; 43,6 %
Carboidrati: 78 g; 45,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 40 minuti

Scalda il forno statico a 200 °C. A seconda delle dimensioni delle patate, tagliale a metà o in quattro. Mescola le patate con la metà dell’olio. Condisci con il sale. Distribuisci le patate dolci in una teglia foderata di carta da forno e cuocile al centro del forno per ca. 15 minuti. Monda il cavolo piuma ed elimina i gambi duri. Spezzetta le foglie in bocconi. Scola i fagioli e sciacquali con acqua fredda poi lascia sgocciolare bene e tampona. Mescola il cavolo piuma, i fagioli, il mais e le taccole con il resto dell’olio. Sala e aggiungi alle patate dolci sulla teglia. Continua la cottura per altri 15 minuti Mescola la tahina con lo yogurt e insaporisci con sale. Servi le patate dolci e il mix di cavolo piuma con lo yogurt. Cospargi di semi di sesamo e gusta.

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/patate-dolci-con-cavolo-piuma