Pappa al pomodoro con gamberetti

Name: Pappa al pomodoro con gamberetti
Total time: 50 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 cipolla rossa; 1 spicchio d´aglio; 150 g di pane bianco; 4 cucchiai d’olio d´oliva; 1 l di brodo; 2 scatole di pelati triturati di 400 g l’una; sale; pepe; ¼ di mazzetto di basilico; 8 gamberi tail-on; 4 cucchiai di pangrattato

Tempo totale: 50 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 19 g, grassi 13 g, carboidrati 34 g, 310 kcal

Memorizzare Memorizzate Nel ricettario Stampa Appunti

Appunto personale

I gamberi rosolati nel pangrattato sono un'elegante compagnia per la delicata pappa al pomodoro guarnita con dadi di pane tostato e basilico fresco.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

½ cipolla rossa
½ spicchio d´aglio
75 g di pane bianco
2 cucchiai d’olio d´oliva
5 dl di brodo
1 scatola di pelati triturati di 400 g l’una
sale
pepe
2 rametti di basilico
4 gamberi tail-on
2 cucchiai di pangrattato

1 cipolla rossa
1 spicchio d´aglio
150 g di pane bianco
4 cucchiai d’olio d´oliva
1 l di brodo
2 scatole di pelati triturati di 400 g l’una
sale
pepe
¼ di mazzetto di basilico
8 gamberi tail-on
4 cucchiai di pangrattato

2 cipolle rosse
2 spicchi d´aglio
300 g di pane bianco
8 cucchiai d’olio d´oliva
2 l di brodo
4 scatole di pelati triturati di 400 g l’una
sale
pepe
½ mazzetto di basilico
16 gamberi tail-on
8 cucchiai di pangrattato

3 cipolle rosse
3 spicchi d´aglio
450 g di pane bianco
12 cucchiai d’olio d´oliva
3 l di brodo
6 scatole di pelati triturati di 400 g l’una
sale
pepe
¾ di mazzetto di basilico
24 gamberi tail-on
12 cucchiai di pangrattato

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

sobbollitura:: ca. 20 minuti

Tempo totale:: 50 min.

Tritate la cipolla e l’aglio. Tagliate il pane a dadi grossolani. Scaldate poco olio. Fatevi appassire la cipolla e l’aglio per ca. 2 minuti. Unite i dadi di pane. Versate il brodo e i pelati. Lasciate sobbollire a fuoco basso per ca. 20 minuti. Frullate con il frullatore a immersione. Condite con sale e pepe.

Ci sei quasi!
Spezzettate grossolanamente le foglie di basilico. Sciacquate i gamberi sotto l’acqua fredda e tamponateli con carta da cucina. Condite con sale. Scaldate poco olio in una padella. Rosolatevi i gamberi e il pangrattato a fuoco medio per ca. 5 minuti. Impiattate la pappa e irrorate con l’olio restante. Servite con le foglie di basilico e i gamberi.

Ci sei quasi!

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pappa-al-pomodoro-con-gamberetti

Già cucinato Cucinato

Inserisci un appunto Modifica l'appunto