Panino con prosciutto crudo San Pietro e funghi porcini
Tempo totale: 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 31 g,
grassi 21 g,
carboidrati 42 g, 500 kcal
Appunto personale
Un delizioso spuntino ticinese ai profumi autunnali servito su fette di pane al mais farcite di funghi freschi, pomodori e prosciutto crudo.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 50 g di porcini freschi
- ¾ di pomodoro
- ¾ di cucchiaio d’olio d’oliva
- sale
- pepe dal macinapepe
- 1 fetta di pane al mais
- ¾ di confezione di prosciutto crudo da ca. 90 g
- 100 g di porcini freschi
- 1½ pomodori
- 1½ cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe dal macinapepe
- 2 fette di pane al mais
- 1½ confezioni di prosciutto crudo da ca. 90 g
- 200 g di porcini freschi
- 3 pomodori
- 3 cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe dal macinapepe
- 4 fette di pane al mais
- 3 confezioni di prosciutto crudo da ca. 90 g
- 300 g di porcini freschi
- 4½ pomodori
- 4½ cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe dal macinapepe
- 6 fette di pane al mais
- 4½ confezioni di prosciutto crudo da ca. 90 g
- 400 g di porcini freschi
- 6 pomodori
- 6 cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe dal macinapepe
- 8 fette di pane al mais
- 6 confezioni di prosciutto crudo da ca. 90 g
- 500 g di porcini freschi
- 7½ pomodori
- 7½ cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe dal macinapepe
- 10 fette di pane al mais
- 7½ confezioni di prosciutto crudo da ca. 90 g
- 600 g di porcini freschi
- 9 pomodori
- 9 cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe dal macinapepe
- 12 fette di pane al mais
- 9 confezioni di prosciutto crudo da ca. 90 g
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Tagliate i porcini e i pomodori a fette. Scaldate l'olio in una padella e rosolatevi i funghi da entrambi i lati per ca. 2 minuti. Condite con sale e pepe. Farcite le fette di pane con i porcini, i pomodori e il prosciutto crudo.
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