Panino con prosciutto crudo San Pietro e funghi porcini

Name: Panino con prosciutto crudo San Pietro e funghi porcini
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g di porcini freschi; 3 pomodori; 3 cucchiai d’olio d’oliva; sale; pepe dal macinapepe; 4 fette di pane al mais; 3 confezioni di prosciutto crudo da ca. 90 g

Tempo totale: 20 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 29 g, grassi 17 g, carboidrati 34 g, 410 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Un delizioso spuntino ticinese ai profumi autunnali servito su fette di pane al mais farcite di funghi freschi, pomodori e prosciutto crudo.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

50 g di porcini freschi
¾ di pomodoro
¾ di cucchiaio d’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe
1 fetta di pane al mais
¾ di confezione di prosciutto crudo da ca. 90 g

100 g di porcini freschi
1½ pomodori
1½ cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe
2 fette di pane al mais
1½ confezioni di prosciutto crudo da ca. 90 g

200 g di porcini freschi
3 pomodori
3 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe
4 fette di pane al mais
3 confezioni di prosciutto crudo da ca. 90 g

300 g di porcini freschi
4½ pomodori
4½ cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe
6 fette di pane al mais
4½ confezioni di prosciutto crudo da ca. 90 g

400 g di porcini freschi
6 pomodori
6 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe
8 fette di pane al mais
6 confezioni di prosciutto crudo da ca. 90 g

500 g di porcini freschi
7½ pomodori
7½ cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe
10 fette di pane al mais
7½ confezioni di prosciutto crudo da ca. 90 g

600 g di porcini freschi
9 pomodori
9 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe
12 fette di pane al mais
9 confezioni di prosciutto crudo da ca. 90 g

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Tagliate i porcini e i pomodori a fette. Scaldate l'olio in una padella e rosolatevi i funghi da entrambi i lati per ca. 2 minuti. Condite con sale e pepe. Farcite le fette di pane con i porcini, i pomodori e il prosciutto crudo.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/panino-con-prosciutto-crudo-san-pietro-e-funghi-porcini

Già cucinato Cucinato

Consiglio utile

Completate a piacimento con l'aggiunta di erbe aromatiche fresche.

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