Panino al pesce con spinaci, miele e senape

Name: Panino al pesce con spinaci, miele e senape
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 filetti di lucioperca con la pelle, di ca. 80 g, surgelati, scongelati prima dell'uso; sale; pepe; 2 cucchiai d’olio per arrostire; 4 panini; 4 cucchiaini di miele liquido; 4 cucchiai di senape; 60 g di spinaci in foglia

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 28 g, grassi 8 g, carboidrati 73 g, 480 kcal

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Appunto personale

Un panino semplice e veloce ma molto raffinato. I filetti di lucioperca rosolati vengono serviti insieme agli spinaci in panini spalmati con miele e senape.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

1 filetto di lucioperca con la pelle, di ca. 80 g, surgelato, scongelato prima dell'uso
sale
pepe
½ cucchiaio d’olio per arrostire
1 panino , ad es. mini twister di ca. 100 g
1 cucchiaino di miele liquido
1 cucchiaio di senape , ad es. granulosa
ca. 15 g di spinaci in foglia

2 filetti di lucioperca con la pelle, di ca. 80 g, surgelati, scongelati prima dell'uso
sale
pepe
1 cucchiaio d’olio per arrostire
2 panini , ad es. mini twister di ca. 100 g
2 cucchiaini di miele liquido
2 cucchiai di senape , ad es. granulosa
ca. 30 g di spinaci in foglia

4 filetti di lucioperca con la pelle, di ca. 80 g, surgelati, scongelati prima dell'uso
sale
pepe
2 cucchiai d’olio per arrostire
4 panini , ad es. mini twister di ca. 100 g
4 cucchiaini di miele liquido
4 cucchiai di senape , ad es. granulosa
ca. 60 g di spinaci in foglia

6 filetti di lucioperca con la pelle, di ca. 80 g, surgelati, scongelati prima dell'uso
sale
pepe
3 cucchiai d’olio per arrostire
6 panini , ad es. mini twister di ca. 100 g
6 cucchiaini di miele liquido
6 cucchiai di senape , ad es. granulosa
ca. 90 g di spinaci in foglia

8 filetti di lucioperca con la pelle, di ca. 80 g, surgelati, scongelati prima dell'uso
sale
pepe
4 cucchiai d’olio per arrostire
8 panini , ad es. mini twister di ca. 100 g
8 cucchiaini di miele liquido
8 cucchiai di senape , ad es. granulosa
ca. 120 g di spinaci in foglia

10 filetti di lucioperca con la pelle, di ca. 80 g, surgelati, scongelati prima dell'uso
sale
pepe
5 cucchiai d’olio per arrostire
10 panini , ad es. mini twister di ca. 100 g
10 cucchiaini di miele liquido
10 cucchiai di senape , ad es. granulosa
ca. 150 g di spinaci in foglia

12 filetti di lucioperca con la pelle, di ca. 80 g, surgelati, scongelati prima dell'uso
sale
pepe
6 cucchiai d’olio per arrostire
12 panini , ad es. mini twister di ca. 100 g
12 cucchiaini di miele liquido
12 cucchiai di senape , ad es. granulosa
ca. 180 g di spinaci in foglia

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Asciuga i filetti di pesce tamponandoli con la carta da cucina. Condisci con sale e pepe. Rosolali da entrambi i lati nell'olio per ca. 6 minuti. Nel frattempo dimezza i panini orizzontalmente. Spalma la metà inferiore con il miele e la senape. Farcisci con gli spinaci e i filetti di pesce. Copri con l'altra metà, premi leggermente i panini e servi subito.

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/panino-al-pesce-con-spinaci-miele-e-senape

Già cucinato Cucinato

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Consiglio utile

Fai scivolare i filetti di pesce direttamente dalla padella sui panini, per far in modo che rimangano interi.

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