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Panino al formaggio con pera
Tempo totale: 20 minuti •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 16 g,
grassi 32 g,
carboidrati 49 g, 560 kcal
La dolcezza delle pere si sposa con il sapore intenso del formaggio erborinato su questi panini aperti, perfetti per un un brunch o un picnic.
Ingredienti
Brunch/Colazione
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- ½ pera, ad es. Kaiser, Conférence, Williams
- ½ cipollotto , ad es. rossi
- 1 panino di ca. 60 g , ad es. panino appuntino cotto nel forno di pietra
- ½ cucchiaio di miele liquido
- 75 g di Blue Castello (formaggio erborinato)
- 5 g di rucola
- pepe dal macinapepe
- 1 pera, ad es. Kaiser, Conférence, Williams
- 1 cipollotto , ad es. rossi
- 2 panini di ca. 60 g ciascuno , ad es. panino appuntino cotto nel forno di pietra
- 1 cucchiaio di miele liquido
- 150 g di Blue Castello (formaggio erborinato)
- 10 g di rucola
- pepe dal macinapepe
- 2 pere, ad es. Kaiser, Conférence, Williams
- 2 cipollotti , ad es. rossi
- 4 panini di ca. 60 g ciascuno , ad es. panino appuntino cotto nel forno di pietra
- 2 cucchiai di miele liquido
- 300 g di Blue Castello (formaggio erborinato)
- 20 g di rucola
- pepe dal macinapepe
- 3 pere, ad es. Kaiser, Conférence, Williams
- 3 cipollotti , ad es. rossi
- 6 panini di ca. 60 g ciascuno , ad es. panino appuntino cotto nel forno di pietra
- 3 cucchiai di miele liquido
- 450 g di Blue Castello (formaggio erborinato)
- 30 g di rucola
- pepe dal macinapepe
- 4 pere, ad es. Kaiser, Conférence, Williams
- 4 cipollotti , ad es. rossi
- 8 panini di ca. 60 g ciascuno , ad es. panino appuntino cotto nel forno di pietra
- 4 cucchiai di miele liquido
- 600 g di Blue Castello (formaggio erborinato)
- 40 g di rucola
- pepe dal macinapepe
- 5 pere, ad es. Kaiser, Conférence, Williams
- 5 cipollotti , ad es. rossi
- 10 panini di ca. 60 g ciascuno , ad es. panino appuntino cotto nel forno di pietra
- 5 cucchiai di miele liquido
- 750 g di Blue Castello (formaggio erborinato)
- 50 g di rucola
- pepe dal macinapepe
- 6 pere, ad es. Kaiser, Conférence, Williams
- 6 cipollotti , ad es. rossi
- 12 panini di ca. 60 g ciascuno , ad es. panino appuntino cotto nel forno di pietra
- 6 cucchiai di miele liquido
- 900 g di Blue Castello (formaggio erborinato)
- 60 g di rucola
- pepe dal macinapepe
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Dimezza le pere, privale del torsolo e tagliale a fette di ca. 2 mm di spessore. Sminuzza i cipollotti. Taglia i panini in due in senso orizzontale e tostali brevemente in padella. In una padella scalda il miele e fai caramellare le fette di pera. Farcisci le metà dei panini con il formaggio, la rucola, le fette di pera e le cipolle. Condisci con pepe e servi.
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