Pane rustico con crema di avocado e salmone

Name: Pane rustico con crema di avocado e salmone
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 avocado; 1 scalogno; sale; pepe; 1 cucchiaio di succo di limone; 100 g di salmone affumicato; ½ twister rustico dal forno di pietra; 2 rametti d’aneto

I crostoni tostati con crema di avocado e salmone sono una meraviglia con un pane rustico scuro con farina di frumento e segale.

senza lattosio
20 min

Ingredienti

AntipastoPer 4 persone

2avocado
1scalogno
sale
pepe
1 cucchiaiodi succo di limone
100 gdi salmone affumicato
½twister rustico dal forno di pietra
2 ramettid’aneto

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 310 kcal; 1.300 kj
Proteine: 13 g; 17,3 %
Grassi: 17 g; 50,8 %
Carboidrati: 24 g; 31,9 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Mettete la polpa degli avocado in una scodella. Riducetela in crema schiacciandola con una forchetta. Tritate lo scalogno e mescolatelo con l’avocado schiacciato. Condite con sale, pepe e il succo di limone. Tagliate il salmone a dadini di 5 mm e incorporateli all’avocado. Tagliate il pane a fette e tostatele brevemente in padella. Spalmate l'avocado al salmone sul pane e guarnite con l’aneto.

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pane-rustico-con-crema-di-avocado-e-salmone

Già cucinato Cucinato