Pane e salsiccia
Una ricetta deliziosamente estiva e per nulla complicata. La salsiccia mescolata con l'insalata e la salsa tartara diventa una farcia deliziosa da assaporare con il pane.
Ingredienti
Piccolo pasto Per 4 persone
- 8salsiccette, ad es. cipollata con pancetta e merguez
- 1baguette, ad es. baguette appuntita cotta su pietra
- ½limone
- 1 cucchiaiodi semi di sesamo tostati
- 1 punta di coltellodi fleur de sel
- ca. 80 gd’insalata da taglio
- 6 cucchiaidi salsa tartara
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 590 kcal
- 2.450 kj
- Proteine
- 23 g
- 15,8 %
- Grassi
- 33 g
- 51,1 %
- Carboidrati
- 48 g
- 33 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
-
Scaldate il grill a 200 °C. Grigliate le salsiccette a fuoco medio per 6-8 minuti. Scaldate la baguette sul grill per ca. 2 minuti. Tagliatela prima in quattro parti, poi ogni parte di lato a metà senza dividere completamente (taglio a libro).
Ci sei quasi! -
Grattugiate finemente un po' di scorza di limone e pestatela con il sesamo e la fleur de sel. Distribuite prima le foglie d'insalata sul pane, poi la salsa tartara e infine il sale al sesamo. Farcite con le salsicce e servite subito.
Ci sei quasi!
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