Pan perso al Darjeeling con more marinate
Tempo totale: 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 16 g,
grassi 20 g,
carboidrati 75 g, 550 kcal
Appunto personale
Per preparare il pan perso al Darjeeling, passare le fette di pane in una miscela di uova, latte e tè, rosolarle e servirle con more marinate e ricotta.
Ingredienti
Pasti dolci
Per
4
- 4
- 8
- 12
persone
Indicazioni per maggiori quantità:
Rosolate il pan perso poco per volta e tenetelo in caldo fino al momento di servire.
- 1,5 dl di latte
- 3 bustine di tè nero, ad es. Darjeeling
- 2 uova
- 50 g di zucchero
- 1 baguette del giorno prima, di ca. 260 g
- 3 cucchiai di burro
- 1 limetta
- 250 g di ricotta
- 4 cucchiai di zucchero a velo
- 250 g di more
- zucchero a velo da cospargere
- 3 dl di latte
- 6 bustine di tè nero, ad es. Darjeeling
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 2 baguette del giorno prima, di ca. 260 g
- 6 cucchiai di burro
- 2 limette
- 500 g di ricotta
- 8 cucchiai di zucchero a velo
- 500 g di more
- zucchero a velo da cospargere
- 4,5 dl di latte
- 9 bustine di tè nero, ad es. Darjeeling
- 6 uova
- 150 g di zucchero
- 3 baguette del giorno prima, di ca. 260 g
- 9 cucchiai di burro
- 3 limette
- 750 g di ricotta
- 12 cucchiai di zucchero a velo
- 750 g di more
- zucchero a velo da cospargere
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Portate a ebollizione il latte, aggiungete le bustine di tè e lasciatele in infusione per ca. 10 minuti. Strizzate bene le bustine, eliminatele e lasciate raffreddare il latte col tè. In una scodella mescolate le uova con il latte e lo zucchero. Tagliate il pane a fette di ca. 2 cm. Passate le fette nella miscela di uova, latte e tè. Scaldate il burro in una padella antiaderente. Doratevi le fette a fuoco medio da entrambi i lati per ca. 2 minuti. Accomodate il pan perso su un piatto da portata.
Ci sei quasi! -
Con un rigalimoni, prelevate delle zeste di limetta e spremetela. Mescolate la ricotta con la metà dello zucchero a velo. Mescolate il resto dello zucchero a velo con le more e poco succo di limetta. Servite il pan perso con la ricotta e le more. Guarnite con le zeste di limetta. Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.
Ci sei quasi!
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