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Palline di tiramisù

Palline di tiramisù

Tempo totale: 1 h 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 9 g, grassi 50 g, carboidrati 48 g, 680 kcal
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Un classico in nuova veste: le palline di tiramisù si preparano con savoiardi sbriciolati, mascarpone e caffè, e si gustano con panna montata all'espresso.

Ingredienti

DessertPer 4 persone

  • 200 g di savoiardi
  • 1 dl d’espresso
  • 250 g di mascarpone
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 2 dl di panna
  • 20 g di zucchero a velo

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
refrigerazione:
ca. 1 ora
Tempo totale:
1 h 20 min.
  1. Sbriciola finemente i savoiardi nel tritatutto. Metti da parte 2 cucchiai d'espresso e unisci il resto ai biscotti sbriciolati. Incorpora il mascarpone in modo da ottenere un composto colloso. Metti in frigo per 1 ora.

    Ci sei quasi!
  2. Modella delle palline grandi quanto una noce e passale nel cacao in polvere. Monta la panna assieme allo zucchero a velo. Incorpora delicatamente l'espresso tenuto da parte. Servi con le palline di tiramisù.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Philipp Wagner
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/palline-di-tiramisu
Già cucinato Cucinato
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