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Palline di tiramisù
Tempo totale: 1 h 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 9 g,
grassi 50 g,
carboidrati 48 g, 680 kcal
Appunto personale
Un classico in nuova veste: le palline di tiramisù si preparano con savoiardi sbriciolati, mascarpone e caffè, e si gustano con panna montata all'espresso.
Ingredienti
DessertPer 4 persone
- 200 g di savoiardi
- 1 dl d’espresso
- 250 g di mascarpone
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 2 dl di panna
- 20 g di zucchero a velo
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- refrigerazione:
- ca. 1 ora
- Tempo totale:
- 1 h 20 min.
-
Sbriciola finemente i savoiardi nel tritatutto. Metti da parte 2 cucchiai d'espresso e unisci il resto ai biscotti sbriciolati. Incorpora il mascarpone in modo da ottenere un composto colloso. Metti in frigo per 1 ora.
Ci sei quasi! -
Modella delle palline grandi quanto una noce e passale nel cacao in polvere. Monta la panna assieme allo zucchero a velo. Incorpora delicatamente l'espresso tenuto da parte. Servi con le palline di tiramisù.
Ci sei quasi!
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