Orata al rosmarino
La semplicità fatta a orata: basta unire a questo gustoso pesce grigliato pomodoro, rosmarino, aglio e limone per regalare al palato il gusto dell’estate.
- senza glutine
- senza lattosio
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 2
- 4
persone
- 2orate di ca. 400 g
- ½limone
- 1spicchio d’aglio
- ½peperoncino
- 3 cucchiaid’olio d’oliva
- 4 ramettidi rosmarino
- fleur de sel
- 2pomodori carnosi
- 4orate di ca. 400 g
- 1limone
- 2spicchi d’aglio
- 1peperoncino
- 6 cucchiaid’olio d’oliva
- 8 ramettidi rosmarino
- fleur de sel
- 4pomodori carnosi
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 490 kcal
- 2.000 kj
- Proteine
- 44 g
- 37,5 %
- Grassi
- 29 g
- 55,7 %
- Carboidrati
- 8 g
- 6,8 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- cottura alla griglia :
- 15-20 minuti
- Tempo totale:
- 40 min
-
Sciacquate le orate sotto l’acqua fredda e tamponatele. Tagliate il limone a fettine. Inseritele nelle cavità ventrali. Schiacciate l’aglio. Eliminate a piacere i semi del peperoncino e tritatelo . Mescolatelo con l’aglio e l’olio.
Ci sei quasi! -
Foderate le vaschette d’alluminio con i rametti di rosmarino. Salate le orate, spennellatele bene con l’olio aromatizzato e adagiatele sul rosmarino. Incidete a croce i pomodori, conditeli con fleur de sel e irrorateli con l’olio aromatizzato. Adagiateli nelle vaschette d’alluminio. Grigliate il pesce e le verdure, coperti, a fuoco medio per 15-20 minuti, girando una volta i pesci.
Ci sei quasi!
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