Stuzzichini al formaggio
Tempo totale: 20 min. •
Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 6 g,
grassi 14 g,
carboidrati 15 g, 210 kcal
Appunto personale
Questi snack di pasta sfoglia e formaggio sono un finger food ideale per l'aperitivo. E si sposano anche con una vellutata o a un'insalata di stagione.
Ingredienti
Aperitivo
Per
6
- 6
- 12
persone
- 250 g di pasta sfoglia (in blocco)
- farina per spianare la pasta
- 1 uovo
- 40 - 80 g di formaggio, ad es. gruyère, emmentaler, parmigiano o formaggio erborinato
- 2 cucchiaini di semi vari, ad es. di papavero e di girasole
- 500 g di pasta sfoglia (in blocco)
- farina per spianare la pasta
- 2 uova
- 80 - 160 g di formaggio, ad es. gruyère, emmentaler, parmigiano o formaggio erborinato
- 4 cucchiaini di semi vari, ad es. di papavero e di girasole
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
- cottura in forno:
- ca. 10 minuti
- Tempo totale:
- 20 min.
-
Scalda il forno ventilato a 220 °C. Spiana la pasta su poca farina in una sfoglia di 3 mm di spessore. Sbatti l'uovo e spennellalo sulla pasta. Grattugia il formaggio a pasta dura, oppure sbriciola il formaggio erborinato, e distribuisci sulla pasta con i semi vari. Taglia la pasta a pezzettini con una rotella tagliapizza o un coltello affilato. Trasferisci i pezzettini su una teglia con carta da forno. Dora al centro del forno per ca. 10 minuti. Lascia intiepidire.
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Consiglio utile
Gli stuzzichini possono essere serviti anche con una vellutata di ortaggi o un'insalata di stagione.
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