Mini pies di pollo e cavolo piuma
Piccole tortine con un'appetitosa farcitura di pollo e cavolo piuma, perfette come stuzzichino, ma anche come pasto leggero accompagnato da un'insalata.
Ingredienti
Piatto principale
Per
8
- 8
- 16
pezzi
per 8 stampi di ca. 10 cm Ø
per 16 stampi di ca. 10 cm Ø
- burro per gli stampi
- 1cipolla
- 1spicchio d'aglio
- 200 gdi cavolo riccio
- 400 gdi filettini di pollo
- 4 cucchiaid’olio di colza HOLL
- 1 cucchiaiodi farina
- 1 dldi latte
- 1 cucchiainodi paprica di polvere
- sale
- pepe
- 3 ramettidi dragoncello
- 2paste per crostate rotonde già spianate di 270 g ciascuna
- tuorlo
- burro per gli stampi
- 2cipolle
- 2spicchi d'aglio
- 400 gdi cavolo riccio
- 800 gdi filettini di pollo
- 8 cucchiaid’olio di colza HOLL
- 2 cucchiaidi farina
- 2 dldi latte
- 2 cucchiainidi paprica di polvere
- sale
- pepe
- 6 ramettidi dragoncello
- 4paste per crostate rotonde già spianate di 270 g ciascuna
- tuorli
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 470 kcal
- 1.950 kj
- Proteine
- 19 g
- 16,3 %
- Grassi
- 29 g
- 56,1 %
- Carboidrati
- 32 g
- 27,5 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
- cottura in forno:
- ca. 30 minuti
- Tempo totale:
- 1 h
-
Scaldate il forno a 200 °C. Imburrate gli stampi. Tritate la cipolla, sminuzzate l’aglio. Tagliate le foglie di cavolo a striscioline. Dimezzate per lungo i filetti di pollo e tagliateli a pezzi larghi ca. 5 mm. Scaldate l’olio in una padella e rosolatevi il pollo per ca. 1 minuto. Unite la cipolla e l’aglio e soffriggeteli brevemente. Incorporate il cavolo piuma. Mescolate la farina con il latte e aggiungetela. Condite con la paprica, sale e pepe. Tritate finemente il dragoncello e unitelo alla massa.
Ci sei quasi! -
Srotolate la pasta e ritagliate 8 dischi di 12 cm Ø per la parte inferiore e 8 dischi di 10 cm Ø per i coperchi. Accomodate i dischi più grandi negli stampi. Distribuite la farcia di pollo. Coprite con i coperchi, premendo la pasta sui bordi in modo da sigillarli. Incidete una croce al centro. Spennellate i coperchi con tuorlo e cuocete al centro del forno per ca. 30 minuti.
Ci sei quasi!
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