Un dessert irresistibilmente goloso: fette di mele cotte al forno insieme alla panna e gratinate con una miscela di amaretti e ciliege candite.
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| 4 | mele, ad es. Golden Delicious | |
| 1 cucchiaio | di succo di limone | |
| 1 cucchiaio | di burro | |
| 2 cucchiai | di zucchero | |
| 2,5 dl | di panna intera | |
| 6 | amaretti tradizionali | |
| 8 | ciliegie candite |
Ricetta:
Margaretha Junker
Foto:
Claudia Linsi
Scaldate il forno a 180 °C. Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fette di 2 cm. Spennellatele con il succo di limone da entrambi i lati. Imburrate delle pirofiline. Distribuitevi le fette di mela, cospargete con lo zucchero e irrorate con la panna. Cuocete le mele al centro del forno per 20-25 minuti finché risultano belle morbide.
Tagliate gli amaretti a dadini. Tritate le ciliege e mescolatele con i biscotti. Dopo 15 minuti di cottura, cospargete le mele con il composto di amaretti e ciliegie e terminate la cottura per 5-10 minuti. Servite le mele alla panna con gli amaretti ben calde.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 20 min
+ cottura in forno 20 - 25 min
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