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 Insalata estiva con dressing al balsamico e miele

Insalata estiva con dressing al balsamico e miele

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 7 g, grassi 20 g, carboidrati 24 g, 330 kcal
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Pomodori, peperoni, cipolle rosse, fagioli Borlotti, chicchi di mais e foglie di lattuga creano un'insalata colorata perfetta da gustare con le grigliate,

Ingredienti

Contorno

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • ½ pomodoro
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • 1 cucchiaio d’aceto balsamico di Modena
  • ¼ di  cucchiaio di senape dolce
  • ¼ di  cucchiaio di miele liquido
  • sale
  • pepe
  • ¼ di cipolla rossa
  • ¼ di peperone verde
  • ca. 65 g di lattuga
  • 65 g di Borlotti in scatola
  • 35 g di chicchi di mais in scatola sgocciolati
  • 1 rametto di origano o di basilico
  • 1 pomodoro
  • 4 cucchiai d’olio d’oliva
  • 2 cucchiai d’aceto balsamico di Modena
  • ½ cucchiaio di senape dolce
  • ½ cucchiaio di miele liquido
  • ¼ di  cucchiaino di sale
  • pepe
  • ½ cipolla rossa
  • ½ peperone verde
  • ca. 125 g di lattuga
  • ½ scatola di Borlotti da 400 g, peso sgocciolato 250 g
  • 70 g di chicchi di mais in scatola sgocciolati
  • 2 rametti di origano o di basilico
  • 2 pomodori
  • 8 cucchiai d’olio d’oliva
  • 4 cucchiai d’aceto balsamico di Modena
  • 1 cucchiaio di senape dolce
  • 1 cucchiaio di miele liquido
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di  cucchiaino di pepe
  • 1 cipolla rossa
  • 1 peperone verde
  • ca. 250 g di lattuga
  • 1 scatola di Borlotti da 400 g, peso sgocciolato 250 g
  • 140 g di chicchi di mais in scatola sgocciolati
  • ¼ di  mazzetto di origano o di basilico
  • 3 pomodori
  • 1,2 dl d’olio d’oliva
  • 6 cucchiai d’aceto balsamico di Modena
  • 1½ cucchiai di senape dolce
  • 1½ cucchiai di miele liquido
  • ¾ di  cucchiaino di sale
  • ¼ di  cucchiaino di pepe
  • cipolle rosse
  • peperoni verdi
  • ca. 375 g di lattuga
  • 1½ scatole di Borlotti da 400 g, peso sgocciolato 250 g
  • 210 g di chicchi di mais in scatola sgocciolati
  • ¼ di  mazzetto di origano o di basilico
  • 4 pomodori
  • 1,6 dl d’olio d’oliva
  • 8 cucchiai d’aceto balsamico di Modena
  • 2 cucchiai di senape dolce
  • 2 cucchiai di miele liquido
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe
  • 2 cipolle rosse
  • 2 peperoni verdi
  • ca. 500 g di lattuga
  • 2 scatole di Borlotti da 400 g, peso sgocciolato 250 g
  • 280 g di chicchi di mais in scatola sgocciolati
  • ½ mazzetto di origano o di basilico
  • 5 pomodori
  • 2 dl d’olio d’oliva
  • 1 dl d’aceto balsamico di Modena
  • 2½ cucchiai di senape dolce
  • 2½ cucchiai di miele liquido
  • 1¼ di  cucchiaini di sale
  • ½ cucchiaino di pepe
  • cipolle rosse
  • peperoni verdi
  • ca. 625 g di lattuga
  • 2½ scatole di Borlotti da 400 g, peso sgocciolato 250 g
  • 350 g di chicchi di mais in scatola sgocciolati
  • ½ mazzetto di origano o di basilico
  • 6 pomodori
  • 2,4 dl d’olio d’oliva
  • 1,2 dl d’aceto balsamico di Modena
  • 3 cucchiai di senape dolce
  • 3 cucchiai di miele liquido
  • 1½ cucchiaini di sale
  • ¾ di  cucchiaino di pepe
  • 3 cipolle rosse
  • 3 peperoni verdi
  • ca. 750 g di lattuga
  • 3 scatole di Borlotti da 400 g, peso sgocciolato 250 g
  • 420 g di chicchi di mais in scatola sgocciolati
  • ¾ di  mazzetto di origano o di basilico

Come procedere

Preparazione:
ca. 30 minuti
  1. Dimezza i pomodori ed estrai i semini, poi tritali. Per il dressing, mescola i semi di pomodoro con l'olio, il balsamico, la senape e il miele. Condisci con sale e pepe. Taglia i pomodori a dadi, la cipolla e il peperone ad anelli.

    Ci sei quasi!
  2. Accomoda le foglie di lattuga nei piatti. Sciacqua i fagioli con acqua fredda. Distribuisci sulle foglie il peperone, la cipolla, i fagioli, il mais e i pomodori. Irrora con la salsa e guarnisci con le erbe.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Annina Ciocco
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-estiva-con-dressing-al-balsamico-e-miele
Già cucinato Cucinato

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Ottima con le grigliate.

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