Insalata di tonno e ceci

Name: Insalata di tonno e ceci
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 vasetto di ceci da 330 g, peso sgocciolato 220 g; 1 vasetto di filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 140 g; 3 cucchiai d’olio di colza; 2 cucchiai d’aceto di mele; 1 cucchiaio di pasta di rafano; sale; pepe rosa; 1 mela agrodolce; 200 g di cicorino rosso; 150 g d’indivia belga; 80 g di crescione d’acqua

20 min

Quest'insalata di tonno arricchita di ceci, pezzetti di mela, foglie d'insalata amarognola e crescione, condita con una salsa al rafano, è un gustoso antipasto.

senza glutine

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

½ vasettodi ceci da 330 g, peso sgocciolato 220 g
½ vasettodi filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 140 g
1½ cucchiaid’olio di colza
1 cucchiaiod’aceto di mele
½ cucchiaiodi pasta di rafano
sale
pepe rosa
½mela agrodolce, ad es. Braeburn
100 gdi cicorino rosso
75 gd’indivia belga
40 gdi crescione d’acqua

1 vasettodi ceci da 330 g, peso sgocciolato 220 g
1 vasettodi filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 140 g
3 cucchiaid’olio di colza
2 cucchiaid’aceto di mele
1 cucchiaiodi pasta di rafano
sale
pepe rosa
1mela agrodolce, ad es. Braeburn
200 gdi cicorino rosso
150 gd’indivia belga
80 gdi crescione d’acqua

1½ vasettidi ceci da 330 g, peso sgocciolato 220 g
1½ vasettidi filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 140 g
4½ cucchiaid’olio di colza
3 cucchiaid’aceto di mele
1½ cucchiaidi pasta di rafano
sale
pepe rosa
1½mele agrodolci, ad es. Braeburn
300 gdi cicorino rosso
225 gd’indivia belga
120 gdi crescione d’acqua

2 vasettidi ceci da 330 g, peso sgocciolato 220 g
2 vasettidi filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 140 g
6 cucchiaid’olio di colza
4 cucchiaid’aceto di mele
2 cucchiaidi pasta di rafano
sale
pepe rosa
2mele agrodolci, ad es. Braeburn
400 gdi cicorino rosso
300 gd’indivia belga
160 gdi crescione d’acqua

2½ vasettidi ceci da 330 g, peso sgocciolato 220 g
2½ vasettidi filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 140 g
7½ cucchiaid’olio di colza
5 cucchiaid’aceto di mele
2½ cucchiaidi pasta di rafano
sale
pepe rosa
2½mele agrodolci, ad es. Braeburn
500 gdi cicorino rosso
375 gd’indivia belga
200 gdi crescione d’acqua

3 vasettidi ceci da 330 g, peso sgocciolato 220 g
3 vasettidi filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 140 g
9 cucchiaid’olio di colza
6 cucchiaid’aceto di mele
3 cucchiaidi pasta di rafano
sale
pepe rosa
3mele agrodolci, ad es. Braeburn
600 gdi cicorino rosso
450 gd’indivia belga
240 gdi crescione d’acqua

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 280 kcal; 1.150 kj
Proteine: 15 g; 23,1 %
Grassi: 16 g; 55,4 %
Carboidrati: 14 g; 21,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Scola i ceci, sciacquali e lasciali sgocciolare. Estrai il tonno dall'olio e lascialo sgocciolare. Mescola bene l'olio con l'aceto e la pasta di rafano e condisci con sale e pepe. Dimezza la mela, privala dei semi e tagliala a fettine sottili. Spezzetta grossolanamente le foglie di cicorino e taglia a bocconi quelle d'indivia belga. Accomoda le insalate con le fettine di mela, i ceci, il tonno e il crescione in un'insalatiera e irrora con il condimento al rafano.

Ricetta: Anja Steiner