Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Insalata di pane tostato ai pomodori

Insalata di pane tostato ai pomodori

35 min

Panzanella è il nome toscano di un’insalata di pane tostato, pomodori e basilico. La nostra versione contiene anche cipollotti, olive e semi di zucca.

  • senza lattosio
  • vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 35 gdi baguette
  • ½spicchio d'aglio
  • 2 cucchiaid’olio d’oliva
  • 150 gdi pomodori
  • ¾ dicipollotto
  • 20 gd’olive nere
  • ½ cucchiaiodi Condimento bianco
  • ¼ di  cucchiainodi miscela di spezie Hot Mix
  • ¼ di  cucchiainodi sale
  • ¾ di  cucchiaiodi semi di zucca
  • ¼ di  mazzettodi basilico
  • ¼ dibaguette di 260 g
  • 1spicchio d'aglio
  • 4 cucchiaid’olio d’oliva
  • 300 gdi pomodori
  • cipollotti
  • 40 gd’olive nere
  • 1 cucchiaiodi Condimento bianco
  • ½ cucchiainodi miscela di spezie Hot Mix
  • ½ cucchiainodi sale
  • 1½ cucchiaidi semi di zucca
  • ½ mazzettodi basilico
  • ½baguette di 260 g
  • 2spicchi d'aglio
  • 8 cucchiaid’olio d’oliva
  • 600 gdi pomodori
  • 3cipollotti
  • 80 gd’olive nere
  • 2 cucchiaidi Condimento bianco
  • 1 cucchiainodi miscela di spezie Hot Mix
  • 1 cucchiainodi sale
  • 3 cucchiaidi semi di zucca
  • 1 mazzettodi basilico
  • ¾ dibaguette di 260 g
  • 3spicchi d'aglio
  • 1,2 dld’olio d’oliva
  • 900 gdi pomodori
  • cipollotti
  • 120 gd’olive nere
  • 3 cucchiaidi Condimento bianco
  • 1½ cucchiainidi miscela di spezie Hot Mix
  • 1½ cucchiainidi sale
  • 4½ cucchiaidi semi di zucca
  • 1½ mazzettidi basilico
  • 1baguette di 260 g
  • 4spicchi d'aglio
  • 1,6 dld’olio d’oliva
  • 1,2 kgdi pomodori
  • 6cipollotti
  • 160 gd’olive nere
  • 4 cucchiaidi Condimento bianco
  • 2 cucchiainidi miscela di spezie Hot Mix
  • 2 cucchiainidi sale
  • 6 cucchiaidi semi di zucca
  • 2 mazzettidi basilico
  • 1¼ dibaguette di 260 g ciascuna
  • 5spicchi d'aglio
  • 2 dld’olio d’oliva
  • 1,5 kgdi pomodori
  • cipollotti
  • 200 gd’olive nere
  • 5 cucchiaidi Condimento bianco
  • 2½ cucchiainidi miscela di spezie Hot Mix
  • 2½ cucchiainidi sale
  • 7½ cucchiaidi semi di zucca
  • 2½ mazzettidi basilico
  • baguette di 260 g ciascuna
  • 6spicchi d'aglio
  • 2,4 dld’olio d’oliva
  • 1,8 kgdi pomodori
  • 9cipollotti
  • 240 gd’olive nere
  • 6 cucchiaidi Condimento bianco
  • 3 cucchiainidi miscela di spezie Hot Mix
  • 3 cucchiainidi sale
  • 9 cucchiaidi semi di zucca
  • 3 mazzettidi basilico
Kilocalorie
380 kcal
1.600 kj
Proteine
9 g
9,8 %
Grassi
26 g
63,9 %
Carboidrati
24 g
26,2 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 30 minuti
cottura alla griglia :
ca. 5 minuti
Tempo totale:
35 min
  1. Scalda il grill a 180 °C. Taglia la baguette a fette di ca. 1,5 cm di spessore. Schiaccia l’aglio, mescolalo con poco olio e spennella le fette di pane. Accomodale sul grill e tostale brevemente da entrambi i lati. Taglia il pane a cubetti, i pomodori a spicchi, i cipollotti a fettine sottili. Mescola tutti gli ingredienti con il Condimento bianco, il resto dell’olio, la miscela di spezie, il sale e i semi di zucca. Guarnisci con le foglie di basilico spezzettate e servi.

Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-pane-tostato-ai-pomodori

Valori nutrizionali per porzione

Consigli utili

Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare