Insalata di pane tostato ai pomodori

Name: Insalata di pane tostato ai pomodori
Total time: 35 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ baguette di 260 g; 2 spicchi d'aglio; 8 cucchiai d’olio d’oliva; 600 g di pomodori; 3 cipollotti; 80 g d’olive nere; 2 cucchiai di Condimento bianco; 1 cucchiaino di miscela di spezie Hot Mix; 1 cucchiaino di sale; 3 cucchiai di semi di zucca; 1 mazzetto di basilico

35 min

Panzanella è il nome toscano di un’insalata di pane tostato, pomodori e basilico. La nostra versione contiene anche cipollotti, olive e semi di zucca.

senza lattosio
vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

35 gdi baguette
½spicchio d'aglio
2 cucchiaid’olio d’oliva
150 gdi pomodori
¾ dicipollotto
20 gd’olive nere
½ cucchiaiodi Condimento bianco
¼ di cucchiainodi miscela di spezie Hot Mix
¼ di cucchiainodi sale
¾ di cucchiaiodi semi di zucca
¼ di mazzettodi basilico

¼ dibaguette di 260 g
1spicchio d'aglio
4 cucchiaid’olio d’oliva
300 gdi pomodori
1½cipollotti
40 gd’olive nere
1 cucchiaiodi Condimento bianco
½ cucchiainodi miscela di spezie Hot Mix
½ cucchiainodi sale
1½ cucchiaidi semi di zucca
½ mazzettodi basilico

½baguette di 260 g
2spicchi d'aglio
8 cucchiaid’olio d’oliva
600 gdi pomodori
3cipollotti
80 gd’olive nere
2 cucchiaidi Condimento bianco
1 cucchiainodi miscela di spezie Hot Mix
1 cucchiainodi sale
3 cucchiaidi semi di zucca
1 mazzettodi basilico

¾ dibaguette di 260 g
3spicchi d'aglio
1,2 dld’olio d’oliva
900 gdi pomodori
4½cipollotti
120 gd’olive nere
3 cucchiaidi Condimento bianco
1½ cucchiainidi miscela di spezie Hot Mix
1½ cucchiainidi sale
4½ cucchiaidi semi di zucca
1½ mazzettidi basilico

1baguette di 260 g
4spicchi d'aglio
1,6 dld’olio d’oliva
1,2 kgdi pomodori
6cipollotti
160 gd’olive nere
4 cucchiaidi Condimento bianco
2 cucchiainidi miscela di spezie Hot Mix
2 cucchiainidi sale
6 cucchiaidi semi di zucca
2 mazzettidi basilico

1¼ dibaguette di 260 g ciascuna
5spicchi d'aglio
2 dld’olio d’oliva
1,5 kgdi pomodori
7½cipollotti
200 gd’olive nere
5 cucchiaidi Condimento bianco
2½ cucchiainidi miscela di spezie Hot Mix
2½ cucchiainidi sale
7½ cucchiaidi semi di zucca
2½ mazzettidi basilico

1½baguette di 260 g ciascuna
6spicchi d'aglio
2,4 dld’olio d’oliva
1,8 kgdi pomodori
9cipollotti
240 gd’olive nere
6 cucchiaidi Condimento bianco
3 cucchiainidi miscela di spezie Hot Mix
3 cucchiainidi sale
9 cucchiaidi semi di zucca
3 mazzettidi basilico

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 380 kcal; 1.600 kj
Proteine: 9 g; 9,8 %
Grassi: 26 g; 63,9 %
Carboidrati: 24 g; 26,2 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

cottura alla griglia :: ca. 5 minuti

Tempo totale:: 35 min

Scalda il grill a 180 °C. Taglia la baguette a fette di ca. 1,5 cm di spessore. Schiaccia l’aglio, mescolalo con poco olio e spennella le fette di pane. Accomodale sul grill e tostale brevemente da entrambi i lati. Taglia il pane a cubetti, i pomodori a spicchi, i cipollotti a fettine sottili. Mescola tutti gli ingredienti con il Condimento bianco, il resto dell’olio, la miscela di spezie, il sale e i semi di zucca. Guarnisci con le foglie di basilico spezzettate e servi.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-pane-tostato-ai-pomodori

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 380 kcal; 1.600 kj
Proteine: 9 g; 9,8 %
Grassi: 26 g; 63,9 %
Carboidrati: 24 g; 26,2 %

Consigli utili

Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.