Insalata di pane tostato ai pomodori

Name: Insalata di pane tostato ai pomodori
Total time: 35 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ baguette di 260 g; 2 spicchi d'aglio; 8 cucchiai d’olio d’oliva; 600 g di pomodori; 3 cipollotti; 80 g d’olive nere; 2 cucchiai di Condimento bianco; 1 cucchiaino di miscela di spezie Hot Mix; 1 cucchiaino di sale; 3 cucchiai di semi di zucca; 1 mazzetto di basilico

Tempo totale: 35 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 8 g, grassi 26 g, carboidrati 28 g, 390 kcal

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Appunto personale

Panzanella è il nome toscano di un’insalata di pane tostato, pomodori e basilico. La nostra versione contiene anche cipollotti, olive e semi di zucca.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

35 g di baguette
½ spicchio d'aglio
2 cucchiai d’olio d’oliva
150 g di pomodori
¾ di cipollotto
20 g d’olive nere
½ cucchiaio di Condimento bianco
¼ di cucchiaino di miscela di spezie Hot Mix
¼ di cucchiaino di sale
¾ di cucchiaio di semi di zucca
¼ di mazzetto di basilico

¼ di baguette di 260 g
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai d’olio d’oliva
300 g di pomodori
1½ cipollotti
40 g d’olive nere
1 cucchiaio di Condimento bianco
½ cucchiaino di miscela di spezie Hot Mix
½ cucchiaino di sale
1½ cucchiai di semi di zucca
½ mazzetto di basilico

½ baguette di 260 g
2 spicchi d'aglio
8 cucchiai d’olio d’oliva
600 g di pomodori
3 cipollotti
80 g d’olive nere
2 cucchiai di Condimento bianco
1 cucchiaino di miscela di spezie Hot Mix
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di semi di zucca
1 mazzetto di basilico

¾ di baguette di 260 g
3 spicchi d'aglio
1,2 dl d’olio d’oliva
900 g di pomodori
4½ cipollotti
120 g d’olive nere
3 cucchiai di Condimento bianco
1½ cucchiaini di miscela di spezie Hot Mix
1½ cucchiaini di sale
4½ cucchiai di semi di zucca
1½ mazzetti di basilico

1 baguette di 260 g
4 spicchi d'aglio
1,6 dl d’olio d’oliva
1,2 kg di pomodori
6 cipollotti
160 g d’olive nere
4 cucchiai di Condimento bianco
2 cucchiaini di miscela di spezie Hot Mix
2 cucchiaini di sale
6 cucchiai di semi di zucca
2 mazzetti di basilico

1¼ di baguette di 260 g ciascuna
5 spicchi d'aglio
2 dl d’olio d’oliva
1,5 kg di pomodori
7½ cipollotti
200 g d’olive nere
5 cucchiai di Condimento bianco
2½ cucchiaini di miscela di spezie Hot Mix
2½ cucchiaini di sale
7½ cucchiai di semi di zucca
2½ mazzetti di basilico

1½ baguette di 260 g ciascuna
6 spicchi d'aglio
2,4 dl d’olio d’oliva
1,8 kg di pomodori
9 cipollotti
240 g d’olive nere
6 cucchiai di Condimento bianco
3 cucchiaini di miscela di spezie Hot Mix
3 cucchiaini di sale
9 cucchiai di semi di zucca
3 mazzetti di basilico

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Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

cottura alla griglia :: ca. 5 minuti

Tempo totale:: 35 min.

Scalda il grill a 180 °C. Taglia la baguette a fette di ca. 1,5 cm di spessore. Schiaccia l’aglio, mescolalo con poco olio e spennella le fette di pane. Accomodale sul grill e tostale brevemente da entrambi i lati. Taglia il pane a cubetti, i pomodori a spicchi, i cipollotti a fettine sottili. Mescola tutti gli ingredienti con il Condimento bianco, il resto dell’olio, la miscela di spezie, il sale e i semi di zucca. Guarnisci con le foglie di basilico spezzettate e servi.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-pane-tostato-ai-pomodori

Già cucinato Cucinato

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Consiglio utile

Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.