Un antipasto rapido, gustoso e decorativo: insalata di cavolo cinese agrodolce con una salsina a base di burro di arachidi e chicchi di melagrana. Bella!
Cliccando sul
puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.
| 1 | cavolo cinese piccolo |
| 1 | melagrana |
| 0,5 dl | d'acqua |
| 3 cucchiai | di burro di arachidi crunchy |
| 2 cucchiai | di salsa al peperoncino dolce |
| 1 cucchiaio | di salsa di soia |
| 5 cucchiai | d'arachidi tostate, salate |
| 2 | limette |
| ¼ di mazzetto | di basilico, a piacere basilico thai |
Ricetta:
Ralph
Schelling
Foto:
Pia
Grimbühler
Tagliate in quattro e poi finemente il cavolo cinese. Spezzettate la melagrana e sgranatela con cautela. Scaldate l’acqua in un pentolino, aggiungete il burro di arachidi, la salsa di peperoncino, quella di soia e mescolate. Distribuite l’insalata in un piatto ampio e irrorate con la salsa, distribuite i chicchi di melagrana e le arachidi. Unite la metà della scorza di limette grattugiata. Tagliate a spicchi la limetta restante. Cospargete con il basilico spezzettato e servite con uno spicchio di limetta.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 20 min
Grazie per aver inserito un contributo. Sarà verificato e reso disponibile quanto prima.
Ti piace questa ricetta? Grazie della tua valutazione.
Questa ricetta è già stata valutata da persona/e.
