Insalata di aringhe alla senape

Senapssill

L'insalata di aringhe alla senape è un piatto d’origine svedese, facile da realizzare, da gustare con del pane croccante e servire anche come aperitivo.

senza glutine
55 min

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

¼ di cucchiaiod’aceto di vino bianco
¾ di cucchiaiod’olio, ad es. olio di semi di girasole
1 cucchiaiodi crème fraîche
½ cucchiaiodi zucchero greggio semolato
½ cucchiaiodi senape granulosa
¼ di cucchiaiodi maionese
¼ discalogno
¼ di mazzettod’aneto
75 gdi filetti d'aringa Matjes
sale
pepe

½ cucchiaiod’aceto di vino bianco
1½ cucchiaid’olio, ad es. olio di semi di girasole
2 cucchiaidi crème fraîche
1 cucchiaiodi zucchero greggio semolato
1 cucchiaiodi senape granulosa
½ cucchiaiodi maionese
½scalogno
½ mazzettod’aneto
150 gdi filetti d'aringa Matjes
sale
pepe

1 cucchiaiod’aceto di vino bianco
3 cucchiaid’olio, ad es. olio di semi di girasole
4 cucchiaidi crème fraîche
2 cucchiaidi zucchero greggio semolato
2 cucchiaidi senape granulosa
1 cucchiaiodi maionese
1scalogno
1 mazzettod’aneto
300 gdi filetti d'aringa Matjes
sale
pepe

1½ cucchiaid’aceto di vino bianco
4½ cucchiaid’olio, ad es. olio di semi di girasole
6 cucchiaidi crème fraîche
3 cucchiaidi zucchero greggio semolato
3 cucchiaidi senape granulosa
1½ cucchiaidi maionese
1½scalogni
1½ mazzettid’aneto
450 gdi filetti d'aringa Matjes
sale
pepe

2 cucchiaid’aceto di vino bianco
6 cucchiaid’olio, ad es. olio di semi di girasole
8 cucchiaidi crème fraîche
4 cucchiaidi zucchero greggio semolato
4 cucchiaidi senape granulosa
2 cucchiaidi maionese
2scalogni
2 mazzettid’aneto
600 gdi filetti d'aringa Matjes
sale
pepe

2½ cucchiaid’aceto di vino bianco
7½ cucchiaid’olio, ad es. olio di semi di girasole
10 cucchiaidi crème fraîche
5 cucchiaidi zucchero greggio semolato
5 cucchiaidi senape granulosa
2½ cucchiaidi maionese
2½scalogni
2½ mazzettid’aneto
750 gdi filetti d'aringa Matjes
sale
pepe

3 cucchiaid’aceto di vino bianco
9 cucchiaid’olio, ad es. olio di semi di girasole
12 cucchiaidi crème fraîche
6 cucchiaidi zucchero greggio semolato
6 cucchiaidi senape granulosa
3 cucchiaidi maionese
3scalogni
3 mazzettid’aneto
900 gdi filetti d'aringa Matjes
sale
pepe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 330 kcal; 1.350 kj
Proteine: 13 g; 16 %
Grassi: 25 g; 69,2 %
Carboidrati: 12 g; 14,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

riposo:: almeno 30 minuti

Tempo totale:: 55 min

Mescola tutti gli ingredienti fino alla maionese compresa. Trita finemente lo scalogno e l'aneto e incorporali alla salsa. Taglia a pezzettini i filetti d'aringa, mescolali con la salsa e regola di sale e pepe. Lascia marinare coperto in frigo per 30 minuti.

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-aringhe-alla-senape

Già cucinato Cucinato