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Insalata d’orzo pronta per l'uso con yogurt

Insalata d’orzo pronta per l'uso con yogurt

Tempo totale: 5 minuti • Preparazione: ca. 5 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 12 g, grassi 18 g, carboidrati 54 g, 450 kcal
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Quick & easy: l’insalata d’orzo con barbabietole e yogurt è un delizioso pranzo vegetariano preparato in 5 minuti con 5 ingredienti. Ideale per l’ufficio.

Ingredienti

Piatto principale

Per

1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persona

  • 50 g di cicorino rosso
  • 60 g di yogurt al naturale
  • 1 confezione d’insalata d'orzo, ad es. You Supersalad
  • 100 g di barbabietole cotte a dadini
  • ½ barbabietola piccola cruda
  • 100 g di cicorino rosso
  • 120 g di yogurt al naturale
  • 2 confezioni d’insalata d'orzo, ad es. You Supersalad
  • 200 g di barbabietole cotte a dadini
  • 1 barbabietola piccola cruda
  • 200 g di cicorino rosso
  • 240 g di yogurt al naturale
  • 4 confezioni d’insalata d'orzo, ad es. You Supersalad
  • 400 g di barbabietole cotte a dadini
  • 2 barbabietole piccole crude
  • 300 g di cicorino rosso
  • 360 g di yogurt al naturale
  • 6 confezioni d’insalata d'orzo, ad es. You Supersalad
  • 600 g di barbabietole cotte a dadini
  • 3 barbabietole piccole crude
  • 400 g di cicorino rosso
  • 480 g di yogurt al naturale
  • 8 confezioni d’insalata d'orzo, ad es. You Supersalad
  • 800 g di barbabietole cotte a dadini
  • 4 barbabietole piccole crude
  • 500 g di cicorino rosso
  • 600 g di yogurt al naturale
  • 10 confezioni d’insalata d'orzo, ad es. You Supersalad
  • 1 kg di barbabietole cotte a dadini
  • 5 barbabietole piccole crude
  • 600 g di cicorino rosso
  • 720 g di yogurt al naturale
  • 12 confezioni d’insalata d'orzo, ad es. You Supersalad
  • 1,2 kg di barbabietole cotte a dadini
  • 6 barbabietole piccole crude

Come procedere

Preparazione:
ca. 5 minuti
  1. Tagliate il cicorino a striscioline. Versate lo yogurt in un piatto. Mescolate l'insalata d'orzo con il cicorino e i dadini di barbabietola, poi distribuite sullo yogurt. Affettate finemente la barbabietola cruda e servitela con l'insalata d'orzo.

Ricetta: Philipp Wagner
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-d-orzo-pronta-per-luso-con-yogurt
Già cucinato Cucinato

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Consigli utili

Completate a piacere con aneto spezzettato. La pietanza è ideale per essere preparata in anticipo.

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