Fragole con yogurt e granola al cioccolato
Tempo totale: 55 min. •
Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 16 g,
grassi 30 g,
carboidrati 63 g, 610 kcal
Appunto personale
Yogurt, bacche e granola al cioccolato fatta in casa, uno dopo l'altro a formare strati golosi in vasetti per trasformare un brunch in un incontro gourmet.
Ingredienti
Brunch/Colazione
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 25 g di cioccolato fondente, 72 % di cacao
- 15 g di mandorle a fiammifero
- 50 g di fiocchi d’avena fini
- 15 g di zucchero greggio semolato
- 75 g di bacche, ad es. fragole
- ½ vasetto di yogurt greco al naturale
- 50 g di cioccolato fondente, 72 % di cacao
- 25 g di mandorle a fiammifero
- 100 g di fiocchi d’avena fini
- 30 g di zucchero greggio semolato
- 150 g di bacche, ad es. fragole
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- 100 g di cioccolato fondente, 72 % di cacao
- 50 g di mandorle a fiammifero
- 200 g di fiocchi d’avena fini
- 60 g di zucchero greggio semolato
- 300 g di bacche, ad es. fragole
- 2 vasetti di yogurt greco al naturale
- 150 g di cioccolato fondente, 72 % di cacao
- 75 g di mandorle a fiammifero
- 300 g di fiocchi d’avena fini
- 90 g di zucchero greggio semolato
- 450 g di bacche, ad es. fragole
- 3 vasetti di yogurt greco al naturale
- 200 g di cioccolato fondente, 72 % di cacao
- 100 g di mandorle a fiammifero
- 400 g di fiocchi d’avena fini
- 120 g di zucchero greggio semolato
- 600 g di bacche, ad es. fragole
- 4 vasetti di yogurt greco al naturale
- 250 g di cioccolato fondente, 72 % di cacao
- 125 g di mandorle a fiammifero
- 500 g di fiocchi d’avena fini
- 150 g di zucchero greggio semolato
- 750 g di bacche, ad es. fragole
- 5 vasetti di yogurt greco al naturale
- 300 g di cioccolato fondente, 72 % di cacao
- 150 g di mandorle a fiammifero
- 600 g di fiocchi d’avena fini
- 180 g di zucchero greggio semolato
- 900 g di bacche, ad es. fragole
- 6 vasetti di yogurt greco al naturale
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 25 minuti
- cottura in forno:
- ca. 12-15 minuti
- raffreddamento
- Tempo totale:
- 55 min.
-
Scalda il forno statico a ca. 200 °C. Taglia a scaglie il cioccolato con una mandolina o grattugialo. Trita grossolanamente le mandorle. Distribuisci i fiocchi d'avena e due terzi dello zucchero su una teglia foderata con carta da forno. Dora in forno per 7–10 minuti. Dopo ca. 5 minuti aggiungi le mandorle e tostale con il resto degli ingredienti. Di tanto in tanto mescola con un mestolo di legno. Aggiungi due terzi del cioccolato alla granola ancora bella calda, poi lascia raffreddare.
Ci sei quasi! -
Metti da parte qualche fragola per guarnire, sminuzza il resto. Mischia lo yogurt con lo zucchero rimasto e distribuiscilo nei bicchieri alterandolo con la granola e le fragole. Guarnisci con le fragole messe da parte e il resto del cioccolato.
Ci sei quasi!
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