Fragole con yogurt e granola al cioccolato

Yogurt, bacche e granola al cioccolato fatta in casa, uno dopo l'altro a formare strati golosi in vasetti per trasformare un brunch in un incontro gourmet.

vegetariano
55 min

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

25 gdi cioccolato fondente, 72 % di cacao
15 gdi mandorle a fiammifero
50 gdi fiocchi d’avena fini
15 gdi zucchero greggio semolato
75 gdi bacche, ad es. fragole
½ vasettodi yogurt greco al naturale

50 gdi cioccolato fondente, 72 % di cacao
25 gdi mandorle a fiammifero
100 gdi fiocchi d’avena fini
30 gdi zucchero greggio semolato
150 gdi bacche, ad es. fragole
1 vasettodi yogurt greco al naturale

100 gdi cioccolato fondente, 72 % di cacao
50 gdi mandorle a fiammifero
200 gdi fiocchi d’avena fini
60 gdi zucchero greggio semolato
300 gdi bacche, ad es. fragole
2 vasettidi yogurt greco al naturale

150 gdi cioccolato fondente, 72 % di cacao
75 gdi mandorle a fiammifero
300 gdi fiocchi d’avena fini
90 gdi zucchero greggio semolato
450 gdi bacche, ad es. fragole
3 vasettidi yogurt greco al naturale

200 gdi cioccolato fondente, 72 % di cacao
100 gdi mandorle a fiammifero
400 gdi fiocchi d’avena fini
120 gdi zucchero greggio semolato
600 gdi bacche, ad es. fragole
4 vasettidi yogurt greco al naturale

250 gdi cioccolato fondente, 72 % di cacao
125 gdi mandorle a fiammifero
500 gdi fiocchi d’avena fini
150 gdi zucchero greggio semolato
750 gdi bacche, ad es. fragole
5 vasettidi yogurt greco al naturale

300 gdi cioccolato fondente, 72 % di cacao
150 gdi mandorle a fiammifero
600 gdi fiocchi d’avena fini
180 gdi zucchero greggio semolato
900 gdi bacche, ad es. fragole
6 vasettidi yogurt greco al naturale

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 620 kcal; 2.600 kj
Proteine: 16 g; 10,8 %
Grassi: 30 g; 45,8 %
Carboidrati: 64 g; 43,4 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

cottura in forno:: ca. 12-15 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 55 min

Scalda il forno statico a ca. 200 °C. Taglia a scaglie il cioccolato con una mandolina o grattugialo. Trita grossolanamente le mandorle. Distribuisci i fiocchi d'avena e due terzi dello zucchero su una teglia foderata con carta da forno. Dora in forno per 7–10 minuti. Dopo ca. 5 minuti aggiungi le mandorle e tostale con il resto degli ingredienti. Di tanto in tanto mescola con un mestolo di legno. Aggiungi due terzi del cioccolato alla granola ancora bella calda, poi lascia raffreddare.

Ci sei quasi!
Metti da parte qualche fragola per guarnire, sminuzza il resto. Mischia lo yogurt con lo zucchero rimasto e distribuiscilo nei bicchieri alterandolo con la granola e le fragole. Guarnisci con le fragole messe da parte e il resto del cioccolato.

Ci sei quasi!