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Finocchi con salsa alla salsiccia e ai pomodori
Tempo totale: 35 min. •
Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 28 g,
grassi 28 g,
carboidrati 46 g, 550 kcal
Appunto personale
Mai stato un fan dei finocchi? Provali in questa gustosa salsa di pomodoro arricchita con il ripieno della salsiccia e cambierai idea!
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- ¼ di cipolla
- ½ spicchio d'aglio
- ½ salsiccia di 180 g
- ¾ di cucchiaio d’olio d’oliva
- ½ scatola di pelati da 400 g
- sale
- pepe
- ½ finocchio, ca. 600 g
- 1 rametto d’erbe aromatiche , ad es. prezzemolo
- 1 fetta di pane di 60 g
- ½ cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 salsiccia di 180 g
- 1½ cucchiai d’olio d’oliva
- 1 scatola di pelati da 400 g
- sale
- pepe
- 1 finocchio, ca. 600 g
- ¼ di mazzetto d’erbe aromatiche , ad es. prezzemolo
- 2 fette di pane di 60 g
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 2 salsicce di 180 g
- 3 cucchiai d’olio d’oliva
- 2 scatole di pelati da 400 g
- sale
- pepe
- 2 finocchi, ca. 600 g
- ½ mazzetto d’erbe aromatiche , ad es. prezzemolo
- 4 fette di pane di 60 g
- 1½ cipolle
- 3 spicchi d'aglio
- 3 salsicce di 180 g
- 4½ cucchiai d’olio d’oliva
- 3 scatole di pelati da 400 g
- sale
- pepe
- 3 finocchi, ca. 600 g
- ¾ di mazzetto d’erbe aromatiche , ad es. prezzemolo
- 6 fette di pane di 60 g
- 2 cipolle
- 4 spicchi d'aglio
- 4 salsicce di 180 g
- 6 cucchiai d’olio d’oliva
- 4 scatole di pelati da 400 g
- sale
- pepe
- 4 finocchi, ca. 600 g
- 1 mazzetto d’erbe aromatiche , ad es. prezzemolo
- 8 fette di pane di 60 g
- 2½ cipolle
- 5 spicchi d'aglio
- 5 salsicce di 180 g
- 7½ cucchiai d’olio d’oliva
- 5 scatole di pelati da 400 g
- sale
- pepe
- 5 finocchi, ca. 600 g
- 1¼ di mazzetti d’erbe aromatiche , ad es. prezzemolo
- 10 fette di pane di 60 g
- 3 cipolle
- 6 spicchi d'aglio
- 6 salsicce di 180 g
- 9 cucchiai d’olio d’oliva
- 6 scatole di pelati da 400 g
- sale
- pepe
- 6 finocchi, ca. 600 g
- 1½ mazzetti d’erbe aromatiche , ad es. prezzemolo
- 12 fette di pane di 60 g
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
- sobbollitura:
- ca. 25 minuti
- Tempo totale:
- 35 min.
-
Trita la cipolla. Taglia l'aglio a fettine. Incidi le salsicce, estrai la carne e spezzettala grossolanamente. Rosola la cipolla, l'aglio e la salsiccia nell'olio per ca. 3 minuti. Unisci i pelati. Condisci con sale e pepe. Metti da parte il verde dei finocchi, taglia i finocchi a spicchi di 1 cm e accomodali sulla salsa. Incoperchia e lascia sobbollire a fuoco basso per ca. 25 minuti. Cospargi con le foglie del prezzemolo e il verde dei finocchi. Tosta brevemente il pane in una padella e servilo con i finocchi.
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Consigli utili
Ottimi anche con riso e cuscus. Al posto della salsiccia puoi usare le luganighe.
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