Filetto di trota di lago al cartoccio con ginepro

Name: Filetto di trota di lago al cartoccio con ginepro
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 1 limone; 2 cipollotti; 4 filetti di trota di lago di ca. 200 g; sale; pepe; 1 cucchiaio di bacche di ginepro; 4 cucchiai di burro

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 32 g, grassi 22 g, carboidrati 2 g, 350 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato Appunti

Appunto personale

Delicati profumi si sviluppano all'apertura del cartoccio che racchiude un filetto di trota di lago con cipollotti, limone e ginepro.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

¼ di limone
½ cipollotto
1 filetto di trota di lago di ca. 200 g
sale
pepe
¼ di cucchiaio di bacche di ginepro
1 cucchiaio di burro

½ limone
1 cipollotto
2 filetti di trota di lago di ca. 200 g
sale
pepe
½ cucchiaio di bacche di ginepro
2 cucchiai di burro

1 limone
2 cipollotti
4 filetti di trota di lago di ca. 200 g
sale
pepe
1 cucchiaio di bacche di ginepro
4 cucchiai di burro

1½ limoni
3 cipollotti
6 filetti di trota di lago di ca. 200 g
sale
pepe
1½ cucchiai di bacche di ginepro
6 cucchiai di burro

2 limoni
4 cipollotti
8 filetti di trota di lago di ca. 200 g
sale
pepe
2 cucchiai di bacche di ginepro
8 cucchiai di burro

2½ limoni
5 cipollotti
10 filetti di trota di lago di ca. 200 g
sale
pepe
2½ cucchiai di bacche di ginepro
10 cucchiai di burro

3 limoni
6 cipollotti
12 filetti di trota di lago di ca. 200 g
sale
pepe
3 cucchiai di bacche di ginepro
12 cucchiai di burro

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Scaldate il forno statico a 190 °C. Tagliate a fette il limone. Tagliate i cipollotti per il lungo a metà, poi a pezzetti di ca. 2 cm.

Ci sei quasi!
Accomodate 1 filetto su un foglio di carta alu. Condite con sale e pepe. Distribuite i cipollotti, le bacche di ginepro, le fette di limone e il burro sul pesce. Sigillate la carta alu e accomodate i cartocci in una teglia. Cuocete al centro del forno per ca. 15 minuti. Accompagnate il pesce con del riso.

Ci sei quasi!

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/filetto-di-trota-di-lago-al-cartoccio-con-ginepro

Già cucinato Cucinato

Inserisci un appunto Modifica l'appunto

Usi già i ricettari?

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.