Drink con spiedino di papaia

Name: Drink con spiedino di papaia
Total time: 20 min
Yield: Per 4 bicchieri
Cuisine: America Centrale e Antille
Ingredients: 2 papaie; 2 cucchiai di noce di cocco grattugiata; un poco di peperoncino in polvere; 3 cucchiai di succo di limetta; 2 cucchiai di miele liquido; 1 dl di latte di cocco, refrigerato; 3 dl d’acqua, fredda; cubetti di ghiaccio

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per bicchiere: proteine 2 g, grassi 9 g, carboidrati 24 g, 180 kcal

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Appunto personale

Servito con uno spiedino di papaia, questo drink di papaia, latte di cocco, succo di limetta e miele è una bevanda analcolica e fresca dal sapore esotico.

Ingredienti

Bevanda

Per

bicchieri

2 papaie
2 cucchiai di noce di cocco grattugiata
un poco di peperoncino in polvere
3 cucchiai di succo di limetta
2 cucchiai di miele liquido
1 dl di latte di cocco, refrigerato
3 dl d’acqua, fredda
cubetti di ghiaccio

4 papaie
4 cucchiai di noce di cocco grattugiata
un poco di peperoncino in polvere
6 cucchiai di succo di limetta
4 cucchiai di miele liquido
2 dl di latte di cocco, refrigerato
6 dl d’acqua, fredda
cubetti di ghiaccio

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Dimezzate le papaie ed estraete i semi con un cucchiaio. Per gli spiedini, pelate una metà di papaia, riducetela a dadi e infilzateli sugli spiedini. Versate la noce di cocco grattugiata in un piatto piano e mescolatela con il peperoncino. Passate gli spiedini nella noce di cocco grattugiata.

Ci sei quasi!
Con un cucchiaio, liberate dalla buccia la polpa delle papaie restanti. Bagnate con il succo di limetta, con il miele e frullate. Unite il latte di cocco, l’acqua e mescolate bene. Distribuite nei bicchieri assieme ai cubetti di ghiaccio. Servite con gli spiedini.

Ci sei quasi!