Un drink color rosso rubino a base di succo di ribes, limette e menta, che sprigiona al meglio tutto il suo aroma con una buona dose di ghiaccio tritato.
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| 1 | limetta |
| 500 g | di ribes rossi |
| 80 g | di zucchero |
| 3 dl | d’acqua |
| 1 mazzetto | di menta |
| ghiaccio frantumato |
Foto:
Lukas
Lienhard
Ricetta:
Daniel
Tinembart
Stile:
Ayako
Sugaya
Dimezzate la limetta. Spremetene una metà e tagliate l’altra a fette. Staccate i ribes dai rametti, trasferiteli in un padellino con lo zucchero e schiacciateli. Aggiungete l’acqua, il succo di limetta e le foglie di menta e portate a ebollizione. Filtrate il succo attraverso un colino a maglie fini e lasciate raffreddare. Distribuite il ghiaccio frantumato e le fette di limetta nei bicchieri, quindi riempiteli con il succo di ribes e menta.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 30 min
+ raffreddamento
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