Crema d’albicocche e ciambelline di Willisau

Name: Crema d’albicocche e ciambelline di Willisau
Total time: 45 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 200 g d'anelli di Willisau; 200 g d'albicocche surgelate, scongelate prima dell’uso; 2 cucchiai di zucchero; 2 cucchiai di succo di limone; 400 g di crème fraîche; 1 presa di pepe al limone

45 min

Con il loro tipico sapore di spezie, limone e miele, le ciambelline di Willisau esaltano la delicatezza della crema d'albicocche.

vegetariano

Ingredienti

DessertPer 4 persone

200 gd'anelli di Willisau
200 gd'albicocche surgelate, scongelate prima dell’uso
2 cucchiaidi zucchero
2 cucchiaidi succo di limone
400 gdi crème fraîche
1 presadi pepe al limone

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 590 kcal; 2.450 kj
Proteine: 6 g; 4,6 %
Grassi: 36 g; 62,3 %
Carboidrati: 43 g; 33,1 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

refrigerazione:: almeno 30 minuti

Tempo totale:: 45 min

Mettete da parte circa 12 biscotti. Frullate il resto dei biscotti nel tritatutto con le albicocche. Sciogliete lo zucchero nel succo di limone e mescolatelo con la crème fraîche e il pepe al limone. Mischiate la crema d’albicocche e le ciambelline di Willisau con la crème fraîche.

Ci sei quasi!
Distribuite la crema nei bicchieri e lasciatela in fresco per almeno 1/2 ora. Accompagnate la crema con i biscotti messi da parte.

Ci sei quasi!