Crema al cocco con mandarini e granola alla canapa

Name: Crema al cocco con mandarini e granola alla canapa
Total time: 10 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 360 g di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt); 40 g di purea d'olivello spinoso; 4 mandarini; 45 g di granola alla nocciola e alla canapa; 1 presa di cannella

Tempo totale: 10 min. • Preparazione: ca. 10 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 3 g, grassi 12 g, carboidrati 22 g, 210 kcal

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Appunto personale

Una colazione vegana con granola alla canapa, alternativa allo yogurt di cocco, polpa di olivello spinoso e mandarini, in gustosi strati colorati.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

180 g di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
20 g di purea d'olivello spinoso
2 mandarini
25 g di granola alla nocciola e alla canapa
1 presa di cannella

360 g di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
40 g di purea d'olivello spinoso
4 mandarini
45 g di granola alla nocciola e alla canapa
1 presa di cannella

540 g di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
60 g di purea d'olivello spinoso
6 mandarini
70 g di granola alla nocciola e alla canapa
2 prese di cannella

720 g di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
80 g di purea d'olivello spinoso
8 mandarini
90 g di granola alla nocciola e alla canapa
2 prese di cannella

900 g di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
100 g di purea d'olivello spinoso
10 mandarini
110 g di granola alla nocciola e alla canapa
3 prese di cannella

1,08 kg di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
120 g di purea d'olivello spinoso
12 mandarini
135 g di granola alla nocciola e alla canapa
3 prese di cannella

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Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

Mescola l’alternativa allo yogurt con la polpa di olivello spinoso. Sbuccia i mandarini ed elimina le pellicine bianche. Dividili a metà, poi tagliali a fette. Distribuisci nei bicchieri prima la granola, poi l’alternativa allo yogurt con la polpa di olivello e infine i mandarini. Spolverizza con un po' di cannella.

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crema-al-cocco-con-mandarini-e-granola-alla-canapa

Già cucinato Cucinato

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Consiglio utile

A seconda della stagione, potete sostituire i mandarini con bacche, albicocche o prugne.

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