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Cookies al Toblerone

Tempo totale: 45 minuti • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 2 g, grassi 7 g, carboidrati 19 g, 150 kcal
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I biscotti al cioccolato non sono tutti uguali. Questi preparati con le punte di Toblerone fondente sono una golosità a cui è difficile resistere.

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

24
  • 24
  • 48

pezzi

  • 120 g di burro
  • 200 g di zucchero greggio semolato
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 200 g di farina bianca
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 prese di fleur de sel
  • 200 g di Toblerone fondente
  • 240 g di burro
  • 400 g di zucchero greggio semolato
  • 2 uova
  • 2 tuorli
  • 400 g di farina bianca
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 4 prese di fleur de sel
  • 400 g di Toblerone fondente

Come procedere

Preparazione:
ca. 25 minuti
raffreddamento
cottura in forno:
8-10 minuti
Tempo totale:
45 minuti
  1. Scalda il burro a fuoco medio, finché si dora ed emana un profumo leggermente nocciolato, poi lascialo intiepidire. Mescola lo zucchero con l’uovo e il tuorlo, incorpora il burro liquido e sbatti la massa, finché diventa più chiara. Mescola la farina con il lievito, il bicarbonato di sodio, la fleur de sel e incorpora al composto di uova e burro. Taglia le punte del Toblerone e mettile da parte. Trita il resto del cioccolato e incorporalo velocemente all’impasto.

    Ci sei quasi!
  2. Scalda il forno statico a 200 °C. Forma delle palline grandi come una noce di ca. 30 g l’una. Accomodale su due teglie da forno foderate con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra una pallina e l’altra. Appiattisci un po’ le palline e accomoda al centro di ognuna una punta di Toblerone. Cuoci una teglia dopo l’altra al centro del forno per 8-10 minuti. Sforna e lascia raffreddare.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Anja Steiner
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cookies-al-toblerone
Già cucinato Cucinato

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